Die Fichte
- Gesamt: 75 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Ausbeute: 54 Kekse (54 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 158 | Kalorien |
| 12g | Fett |
| 12g | Kohlenhydrate |
| 2g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 54 Kekse (54 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 158 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 12g | 15% |
| Gesättigtes Fett 5g | 24% |
| Cholesterin 35 mg | 12% |
| Natrium 34 mg | 1% |
| Gesamtkohlenhydrat 12g | 4% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Calcium 22 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses tschechoslowakische Rezept für Shortbread- Kekse wird als Cukrovi (der Oberbegriff für Konfekt oder Süßigkeiten jeglicher Art) sowie als Susenky (ein Keks, Shortbread und Keks, wie es die Engländer verwenden) bezeichnet. Tschechische Weihnachtskekse werden als vánoční bezeichnet cukrovi .
Jeder scheint eine Version dieses Rezepts zu haben, aber nicht mit einer Mandel-Erdbeer-Feile. Die Mandel ist zwar sehr süß, schneidet aber tatsächlich durch den Reichtum des Teigs. Dieses Rezept hat definitiv die Größe einer Party, kann aber ohne Qualitätsverlust halbiert werden.
In diesem Rezept werden 4 Eigelb benötigt. Frieren Sie also das übrig gebliebene Eiweiß ein und bewahren Sie es für übrig gebliebene Eischalen auf.
Zutaten
- 1 Pfund / 2 Tassen Butter (erweicht)
- 2 Tassen Zucker
- 4 große Eigelb (Raumtemperatur)
- 4 Tassen Allzweckmehl
- 2 Tassen gehackte Walnüsse (oder Pekannüsse)
- 1 Behälter Mandelpaste
- 1 Behälter Erdbeergebäckfüllung
- Garnierung: Puderzucker
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten. Ofen vorheizen auf 325 F.
Die Fichte
In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren.
Die Fichte
Das Eigelb dazugeben und gut mischen.
Die Fichte
Das Allzweckmehl und die gehackten Walnüsse dazugeben und gut vermengen.
Die Fichte
Teilen Sie den Teig in zwei Hälften. Wickle die Hälfte in Plastik und lege sie in den Gefrierschrank, während du den Boden machst.
Die Fichte
Mit leicht angefeuchteten Händen die verbleibende Teighälfte in einer 15, 5 x 10, 5 Zoll großen Geleerolle glatt tupfen. Befeuchten Sie die Hände bei Bedarf erneut, wenn der Teig an Ihren Fingern klebt.
Verteilen Sie die Mandelpaste auf der Oberfläche innerhalb eines Abstands von 1 cm zu den Kanten.
Die Fichte
Mit Erdbeerfüllung belegen und auf die gleiche Weise verteilen.
Die Fichte
Nehmen Sie den Teig aus dem Gefrierschrank und reiben Sie ihn gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Füllung. Backen Sie für 45 Minuten bis 1 Stunde oder bis sie goldbraun sind.
Die Fichte
10 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen.
Die Fichte
Noch in der Pfanne und warm in neun horizontale und sechs vertikale Reihen schneiden, um 54 Riegel zu erhalten. Komplett in der Pfanne abkühlen lassen.
Die Fichte
Mit Puderzucker bestäuben und Riegel in Pappbecher und ein hübsches Serviertablett geben. Lagern Sie alle Reste dicht verschlossenen Behälters.
Rezept-Tags:
- Kekse
- Dessert
- Osteuropäer
- Weihnachten
