Die Fichte frisst / Katarina Zunic
- Gesamt: 7 Std. 15 Min
- Zubereitung: 15 Minuten
- Koch: 7 Std
- Ausbeute: 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 367 | Kalorien |
| 10 g | Fett |
| 42 g | Kohlenhydrate |
| 30 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 367 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 10g | 12% |
| Gesättigtes Fett 3g | 15% |
| Cholesterin 50 mg | 17% |
| Natrium 157 mg | 7% |
| Gesamtkohlenhydrat 42g | 15% |
| Ballaststoffe 13g | 47% |
| Protein 30g | |
| Calcium 133 mg | 10% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Chilipulver, Paprika und Tomaten schmecken mit diesem einfachen Pinto-Bohnen-Chili. Das Rezept besteht aus trockenen Pintobohnen, die im Slow Cooker gekocht und dann mit dem gebräunten Rinderhackfleisch kombiniert werden.
Servieren Sie diese würzigen Pinto-Bohnen mit frisch gebackenem Maisbrot und einem gewürfelten Basissalat. Oder servieren Sie Chili über heißem gekochtem Reis oder Spaghetti.
Chili gefriert wunderbar, also machen Sie extra und frieren Sie die Hälfte für eine spätere Mahlzeit ein. Die Reste können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Fügen Sie restliche Chili zu Burritos, Omeletts oder Tacos hinzu oder verwenden Sie die Chili als Belag für Nachos oder Bratkartoffeln. Weitere Ideen finden Sie in den Tipps und Variationen.
Zutaten
- 1 Pfund trockene Pinto Bohnen
- 3 1/2 Tassen Wasser
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Tasse Zwiebel (gehackt)
- 1 große grüne Paprika (gehackt)
- 1 kleine scharfe Paprika (wie ein Jalapeño oder Serrano, gehackt)
- 1 Pfund Hackfleisch (mindestens 80 Prozent mager)
- 1 (14 1/2 Unzen) kann Tomatenwürfel
- 2 Esslöffel Chilipulver
- Koscheres Salz (nach Geschmack)
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- Beilagen: Sauerrahm, Guacamole, gehackter frischer Koriander, geriebener Cheddar- oder Paprikakäse, Tortillachips, geschnittene Frühlingszwiebeln, geriebener Salat, geschnittene reife Oliven oder gewürfelte frische Tomaten
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Spülen Sie die Pintobohnen aus und sortieren Sie sie, wobei Sie alle fehlerhaften Bohnen oder kleinen Steine heraussuchen.
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Kombinieren Sie die Pinto Bohnen und Wasser in Crockpot.
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Bedecken Sie und kochen Sie auf HOCH für 3 Stunden oder bis Bohnen zart sind (dieser Schritt kann auf dem Herd auch schnell getan werden).
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln, Paprika und Peperoni dazugeben und weich kochen.
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Auf den Slow Cooker stellen.
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und so lange kochen, bis es nicht mehr rosa ist. Dabei häufig umrühren und wenden.
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Gut abtropfen lassen und in den Slow Cooker geben.
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Fügen Sie die Tomaten und das Chilipulver dem Rindfleisch und den Bohnen hinzu; Rühren, um zu mischen. Nach Belieben Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer dazugeben.
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Reduzieren Sie die langsame Kochstufe auf NIEDRIG. abdecken und 3 bis 4 Stunden länger kochen lassen.
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Top Chili Portionen mit Ihren Lieblingsgarnituren.
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Servieren und genießen!
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Tipps
- Verwenden Sie kleine rote Bohnen oder große nördliche Bohnen im Rezept. Kühlen Sie Reste für eine spätere Mahlzeit ab oder frieren Sie sie ein. Oder verdoppeln Sie die Portion und frieren Sie die Hälfte ein. Verwenden Sie für mageres Chili sehr mageres Rinderhackfleisch oder Putenhackfleisch oder Hühnerschenkel oder fügen Sie 1/2 bis 1 Pfund gemahlenes Schweinefleisch zum Rinderhackfleisch hinzu. Verwenden Sie übrig gebliebenes Chili in Burritos, Tacos oder Omeletts oder verwenden Sie es als Pasta-Topper. Für ein schnelles Mittagessen in der Mikrowelle sollten Sie die Reste in Portionen einfrieren. Wenn Sie eine Version mit Herd bevorzugen, probieren Sie dieses Rezept mit Hackfleisch und Pinto-Bohnen-Chili.
Rezept-Tags:
- Bohnen
- Slow Cooker Chili mit Bohnen
- Crockpot Chilibohnen
- Hauptgericht
