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- Gesamt: 45 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Ausbeute: 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 359 | Kalorien |
| 14g | Fett |
| 55 g | Kohlenhydrate |
| 7g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 359 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 14g | 18% |
| Gesättigtes Fett 7g | 34% |
| Cholesterin 136 mg | 45% |
| Natrium 371 mg | 16% |
| Gesamtkohlenhydrat 55g | 20% |
| Ballaststoffe 5g | 17% |
| Protein 7g | |
| Calcium 131 mg | 10% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Peach Cobbler ist ein klassisches Dessert, das fast so einfach zuzubereiten ist wie zu essen. Dieses köstliche glutenfreie Dessert benötigt nur 10 Minuten für die Zubereitung und 35 Minuten für das Backen, dank der einfachen glutenfreien Teigauflage und der Pfirsich-Shortcut-Füllung. Es ist ein perfektes Last-Minute-Dessert und kann mit Pfirsichkonserven zubereitet werden - es ist nicht erforderlich, frisches Obst zu schälen und zu entkernen.
Wenn das Wetter zu heiß für ein sprudelndes, ofenfrisches, mit Früchten gefülltes Dessert ist, probieren Sie eines dieser kühlen, gefrorenen, erfrischenden, glutenfreien Desserts. Wenn Sie nicht glutenfrei sind, backen Sie einfach einen Pfirsichkürzel oder einen klassischen Schuster mit frischen Früchten.
Zutaten
- Für die Pfirsichfüllung:
- 2 (29-Unzen) Dosen geschnittene Pfirsiche in schwerem Sirup
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- Für den Teig:
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse glutenfreie Allzweckmehlmischung
- 1 3/4 Teelöffel glutenfreies Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 großes Ei
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter (geschmolzen)
- 2 Esslöffel Milch
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- Für das Richtfest:
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter (geschmolzen)
- 1 Esslöffel Zucker
- 1/4 TL gemahlener Zimt
- Zum Servieren:
- Optional: Vanilleeis
- Optional: Frisch geschlagene Sahne
Schritte, um es zu machen
Hinweis: Während dieses Rezept mehrere Schritte umfasst, ist dieses Dessert in brauchbare Kategorien unterteilt, damit Sie die Zubereitung und das Backen besser planen können.
Machen Sie die Pfirsichfüllung
Sammeln Sie die Zutaten.
Heizen Sie den Backofen auf 350 F.
Die in Scheiben geschnittenen Pfirsiche in ein großes Maschensieb über einer Schüssel geben und 1 Tasse des schweren Sirups aufbewahren.
Die abgetropften Pfirsiche in eine mittelgroße Rührschüssel geben. Maisstärke, Zimt und Muskatnuss hinzufügen und umrühren.
Gießen Sie 3/4 Tasse des reservierten Sirups ein und rühren Sie um. Die verbleibende 1/4 Tasse Sirup für den Teig aufbewahren. Gießen Sie die Pfirsichfüllung in eine 11x7-Zoll-Auflaufform.
Machen Sie den Teig
Sammeln Sie die Zutaten.
In einer separaten Rührschüssel den Zucker, das glutenfreie Mehl, das glutenfreie Backpulver und das Salz gut verquirlen.
Fügen Sie die restlichen 1/4 Tasse Pfirsichsirup, Ei, zerlassene Butter, Milch und Vanille hinzu. Schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Verwenden Sie einen Esslöffel, um auch Löffel Teig über die Pfirsichfüllung zu geben.
Mach das Richtfest
Sammeln Sie die Zutaten.
Den Teig mit zerlassener Butter beträufeln.
Zucker und Zimt mischen und darüber streuen.
Backen und servieren
35 bis 40 Minuten backen oder bis der Teig goldbraun ist.
Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen - die Sauce wird beim Abkühlen des Schuhs fester. Warm servieren mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Prise Schlagsahne, falls verwendet.
Tipps
- Stellen Sie immer sicher, dass Ihre Arbeitsflächen, Utensilien, Pfannen und Werkzeuge frei von Gluten sind. Lesen Sie immer die Produktetiketten. Hersteller können Produktformulierungen ohne vorherige Ankündigung ändern. Kaufen oder verwenden Sie im Zweifelsfall keine Produkte, bevor Sie sich an den Hersteller wenden, um zu überprüfen, ob das Produkt glutenfrei ist.
Rezept-Tags:
- Pfirsich
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