Ground Beef Stroganoff.
Der Fichte / Diana Rattray
- Gesamt: 24 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 14 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 562 | Kalorien |
| 34g | Fett |
| 26g | Kohlenhydrate |
| 38 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 562 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 34g | 43% |
| Gesättigtes Fett 14g | 70% |
| Cholesterin 142 mg | 47% |
| Natrium 1031 mg | 45% |
| Gesamtkohlenhydrat 26g | 10% |
| Ballaststoffe 3g | 12% |
| Protein 38g | |
| Calcium 139 mg | 11% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dies ist ein einfacher Stroganoff aus Rinderhackfleisch. Der klassischen Sauerrahmsauce wird eine kleine Menge Ketchup zugesetzt, um den Geschmack zu vertiefen.
Dies ist die perfekte Mahlzeit für einen anstrengenden Tag. Legen Sie einige Nudeln oder Kartoffeln zum Kochen auf, während Sie das Hackfleisch kochen, oder verwenden Sie die einfache Mikrowelle "Ready Rice". Sie haben eine köstliche Mahlzeit in weniger als 30 Minuten!
Zutaten
- 1 Esslöffel Pflanzenöl oder Olivenöl
- 1 Esslöffel Butter
- 1 große Zwiebel (gehackt)
- 8 Unzen Pilze (in Scheiben geschnitten)
- 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
- 1 Esslöffel Allzweckmehl
- 1/2 Tasse Rinderbrühe, Hühnerbrühe oder Wasser
- 1/2 Teelöffel koscheres Salz
- 1 Tasse / 8 Unzen saure Sahne
- 1 bis 2 Esslöffel Ketchup (nach Geschmack)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Öl und Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Champignons dazugeben und unter Rühren kochen, bis die Zwiebeln durchscheinend und die Champignons goldbraun sind.
Die Zwiebeln und Champignons auf einen Teller legen und beiseite stellen.
Das Rinderhackfleisch in die gleiche Pfanne geben und unter Rühren kochen, bis das Rindfleisch nicht mehr rosa ist.
Fügen Sie das Mehl hinzu und setzen Sie das Kochen unter Rühren für 2 Minuten fort.
Fügen Sie die Brühe oder das Wasser hinzu und rühren Sie um, um zu mischen. Salz hinzufügen und dann die saure Sahne unterrühren.
Fügen Sie 1 oder 2 Esslöffel Ketchup hinzu oder nach Geschmack. Erhitzen bis es heiß ist, aber nicht kochen.
Servieren Sie den Stroganoff mit heißem Reis, Eiernudeln oder Kartoffeln.
Genießen!
Rezept-Tags:
- Tomate
- Hauptgericht
- skandinavisch
- Familienessen
