Foto: Diana Rattray
- Gesamt: 55 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
Hähnchen-Spaghetti sind in vielen Teilen des Südens ein beliebtes Gericht, und Emilys Rezept ist typisch.
Es ist eine grundlegende Version, aber Sie können immer sautierte Paprika und Zwiebeln für zusätzlichen Geschmack und Textur hinzufügen. Wenn Sie eine cremigere Hähnchen-Spaghetti wünschen, fügen Sie eine weitere Dose Hähnchencremesuppe oder Champignoncremesuppe hinzu. Wenn Sie eine hausgemachte Sauce bevorzugen, ersetzen Sie die kondensierte Suppe durch eine mittelweiße Sauce, die zur Hälfte aus Hühnerbrühe und zur Hälfte aus Milch oder Sahne besteht.
Diese Version von Hähnchen-Spaghetti wird auf dem Herd gekocht.
Zutaten
- 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen (ohne Haut)
- 1 Pfund Engelshaarnudeln (oder dünne Spaghetti)
- 1 (10 3/4-Unzen) Dose Hühnersuppe
- 1 Pfund Velveeta Käse
- 1 Dose Ro-Tel Tomaten (Tomaten mit grünen Chilis)
Schritte, um es zu machen
In einem großen Topf mit Salzwasser das Hähnchen je nach Größe der Hähnchenbrust ca. 15 bis 20 Minuten köcheln lassen. Nehmen Sie das Huhn mit einem geschlitzten Löffel heraus und legen Sie es beiseite, bis es abgekühlt ist.
Kochen Sie die Nudeln in der restlichen Brühe eine Zeit lang nach den Anweisungen in der Verpackung. ablassen.
Das Huhn in kleine, mundgerechte Stücke schneiden.
Käse in kleine Stücke schneiden und in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
Kombinieren Sie in einer großen Pfanne das Huhn, Nudeln, geschmolzenen Käse, Suppen und Tomaten. Gut mischen, erhitzen und servieren.
Rezeptvariationen
- Verdoppeln Sie die Menge an Sauce und Tomaten für ein Saucier-Gericht. Verwenden Sie anstelle von Velveeta-Käse zerkleinerten milden Cheddar oder eine Mischung aus Cheddar und Monterey Jack. Oder verwenden Sie einen Teil Velveeta und einen Teil scharfen Cheddar.
Rezept-Tags:
- Tomate
- Hähnchenspaghetti
- Hauptgericht
- Süd-
