Diana Rattray
- Gesamt: 40 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: 18 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 39 | Kalorien |
| 3g | Fett |
| 1g | Kohlenhydrate |
| 2g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 18 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 39 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 3g | 4% |
| Gesättigtes Fett 2g | 10% |
| Cholesterin 11 mg | 4% |
| Natrium 93 mg | 4% |
| Gesamtkohlenhydrat 1g | 0% |
| Ballaststoffe 0g | 1% |
| Protein 2g | |
| Calcium 32 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Geschmolzener Fontina-Käse in der einfachen Füllung mit frischem Spinat und Speck macht diese gefüllten Champignons so köstlich wie einfach. Und sie sind die perfekte Vorspeise für glutenfreie Diäten. Alle Ihre Gäste werden sie lieben!
Ähnliches Rezept
Gefüllte Champignons Mit Spinat Und Schinken
Zutaten
- 18 große Pilze
- 4 Streifen Speck, gewürfelt
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Zwiebel (fein gehackt)
- 5 Unzen Baby-Spinatblätter (grob gehackt)
- 3/4 Tasse geriebener Fontina-Käse (gerieben, geteilt)
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie den Ofen auf 200 ° C (400 ° F / Gas 6). Ein gerahmtes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
Pilze waschen. Entfernen Sie die Stiele von den Kappen. Legen Sie die Kappen mit den abgerundeten Seiten nach unten auf das vorbereitete Backblech. Die Stiele hacken und beiseite stellen.
In einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze den gewürfelten Speck knusprig braten. gut abtropfen lassen. Etwa 1 Esslöffel Specktropfen in der Pfanne belassen.
Fügen Sie 2 Esslöffel Butter zu den Specktropfen hinzu und stellen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die reservierten gehackten Pilzstängel und die gehackte Zwiebel oder die Frühlingszwiebel hinzu. 3 Minuten unter Rühren kochen, bis die Zwiebel durchscheinend ist.
Den gehackten Spinat in die Pfanne geben und 2 bis 3 Minuten kochen, bis der Spinat welk ist. Lassen Sie überschüssige Säfte aus der Pfanne ab und geben Sie die Spinatmischung in eine Schüssel, um sie leicht abzukühlen.
Den Speck und eine halbe Tasse Käse zu der leicht abgekühlten Spinatmischung geben. Rühren, um die Zutaten zu mischen.
Nach Belieben koscheres Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer dazugeben.
Etwa 2 bis 3 Teelöffel der Mischung in jede Pilzkappe geben. Jeweils etwas mehr vom Fontina-Käse darüber geben.
Ca. 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist und die Champignonkapseln gebräunt sind.
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Rezept-Tags:
- Pilz
- Vorspeise
- amerikanisch
- Weihnachten
