Steak Fajitas.
- Gesamt: 2 Std. 25 Min
- Vorbereitung: 2 Std
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: 3 Pfund Steak (6 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 513 | Kalorien |
| 21g | Fett |
| 13g | Kohlenhydrate |
| 65 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 3 Pfund Steak (6 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 513 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 21g | 27% |
| Gesättigtes Fett 8g | 41% |
| Cholesterin 179 mg | 60% |
| Natrium 1564 mg | 68% |
| Gesamtkohlenhydrat 13g | 5% |
| Ballaststoffe 2g | 8% |
| Protein 65g | |
| Calcium 91 mg | 7% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Toll auf dem Grill als Steak oder Fajitas. Ganze beim Grillen stehen lassen, damit die Säfte erhalten bleiben.
Zutaten
- 3 lbs. Steak (Flanke oder Rock)
- 1/4 Tasse Öl
- 1 Esslöffel Zitronensaft (oder Limettensaft)
- 1 Esslöffel Salz (koscher)
- 1 Esslöffel schwarzer Pfeffer (grob gemahlen)
- 1 Esslöffel Chilipulver
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel
Schritte, um es zu machen
Fleisch abspülen und trocken tupfen. Kombinieren Sie Zitronen- oder Limettensaft mit Gewürzen und Öl. Gießen Sie Fleisch darüber und reiben Sie es ab, sodass es vollständig mit Marinade bedeckt ist. Abdecken und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Auf dem Grill bei mittlerer Hitze 20 bis 25 Minuten kochen lassen oder bis die Mitte leicht rosa ist.
Carne Asada in großen Stücken als Steaks servieren oder für Fajitas in dünne Scheiben schneiden (senkrecht zur Körnung des Fleisches).
Rezept-Tags:
- Steak
- Hauptgericht
- Mexikaner
- Familienessen
