Vanilleechos / Getty Images
- Gesamt: 50 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Ausbeute: Für 8 bis 10 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 633 | Kalorien |
| 36g | Fett |
| 12g | Kohlenhydrate |
| 63g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 8 bis 10 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 633 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 36g | 46% |
| Gesättigtes Fett 9g | 44% |
| Cholesterin 190 mg | 63% |
| Natrium 1150 mg | 50% |
| Gesamtkohlenhydrat 12g | 4% |
| Ballaststoffe 1g | 5% |
| Protein 63g | |
| Calcium 74 mg | 6% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Die Kombination aus Knoblauch, Limettensaft und Chili verleiht dem Gericht ein köstliches südostasiatisches Flair. Denken Sie daran, je länger Sie marinieren, desto stärker sind die Aromen. Diese Hühnerflügel sind perfekt für lässige Grillpartys oder Feierlichkeiten am Spieltag.
Zutaten
- 5 Pfund Hühnerflügel
- Für die Marinade:
- 1 Tasse / 240 Milliliter Limettensaft
- 1/2 Tasse / 120 Milliliter Sojasauce
- 1/4 Tasse / 60 Milliliter Pflanzenöl
- 4 grüne Chilis (entkernt und fein gewürfelt)
- 4 bis 5 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Esslöffel / 30 Milliliter Weißzucker
- 1 Esslöffel / 15 Milliliter Fischsauce
- 1 Teelöffel / 5 Milliliter weißer Pfeffer
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Alle Marinaden in einer großen Plastikschüssel vermengen.
Flügelspitzen abschneiden. Wenn Sie ganze Flügel verwenden, schneiden Sie zwischen der Verbindung, die den flachen Teil von den Trommeln trennt.
Legen Sie die Flügel in eine große wiederverschließbare Plastiktüte oder zwei normal große Taschen.
Gießen Sie die Mischung darüber und achten Sie darauf, dass das ganze Huhn gut überzogen ist. Wenn Sie zwei Beutel verwenden, teilen Sie die Mischung in zwei Hälften und verwenden Sie die Hälfte der Marinade pro Beutel.
Die Flügel 4 bis 6 Stunden lang marinieren lassen.
Grill bei mittlerer Hitze vorheizen.
Entfernen Sie die Flügel von den Beuteln und reservieren Sie die Marinade.
Die Flügel auf den Grill legen und 30 bis 35 Minuten kochen lassen. In den ersten 10 Minuten der Garzeit mit reservierter Marinade bestreichen.
Drehen Sie die Flügel während des Garvorgangs etwa viermal. Achten Sie auf Brennen und stellen Sie die Temperatur ein oder bewegen Sie die Flügel zum kühleren Teil des Grills. Flats kochen schneller als die Trommeln. Halten Sie daher einen großen Teller bereit, um sie bei Bedarf zu entfernen
Sobald die Flügel eine Innentemperatur von 175 F erreicht haben, vom Grill nehmen und servieren.
Genießen!
Rezept-Tags:
- Pfeffer
- Vorspeise
- Tex-Mex
- Grillparty
