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- Gesamt: 17 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Ausbeute: 1 Sandwich (1 Portion)
Toast Hawaii ist für Deutsche wie für Amerikaner ein offener Grillkäse. Allgemein verstanden, können Sie diesen kleinen Snack in jedem Restaurant oder Fast-Food-Lokal ( imbisse ) bestellen , auch wenn er nicht auf der Speisekarte steht. Das Toast Hawaii-Rezept kann auf Wunsch mit einer Maraschino-Kirsche in der Mitte der Ananas verfeinert werden, schmeckt aber auch schlicht.
Toast Hawaii Hintergrundgeschichte
Toast Hawaii wurde in den 1950er Jahren vom deutschen Fernsehkoch Clemens Wilmenrod (bürgerlicher Name Carl Clemens Hahn) populär gemacht. Möglicherweise war ein Vorläufer von Toast Hawaii das gegrillte Spamwich, ein Rezept, das 1939 von Hormel in einem Spam-Kochbuch veröffentlicht und von amerikanischen GIs nach Westdeutschland gebracht wurde. Spam war in den deutschen Lebensmittelläden nicht erhältlich und wurde von Wilmenrod durch ein Stück gekochten Schinkens ersetzt.
Die Hauptzutaten waren Ananas- und Käsescheiben aus der Dose, zwei Zutaten, die in den meisten Haushalten üblich sind. Dies machte es zu einem leicht zubereiteten Gericht, das exotisch und gehoben wirkte.
Es dauerte nicht lange, bis Toast Hawaii in fast allen westdeutschen Restaurants auf der Speisekarte stand. Es wurde mit einem Salatblatt garniert und mit einer Flasche Worcestershire-Sauce serviert.
Toast Hawaii ist ein moderner Klassiker, der nichts mit traditioneller deutscher Küche zu tun hat und dennoch fest im kulinarischen Repertoire verankert ist.
Toast Hawaii ist nicht das einzige Beispiel für Butterbrot in der deutschen Küche. Butterbrot ersetzt ein warmes Frühstück oder Abendessen. Zum Frühstück werden sie mit den Händen gegessen, aber zum Abendessen wird meistens ein Messer und eine Gabel verwendet, um das Brot zu schneiden. Wenn Sie das Butterbrot in Stücke schneiden und mit der Hand essen (oft für Kinder verwendet), heißen die Stücke Häppchen oder Stückchen.
Zutaten
- 1 Scheibe Weißbrot (oder Weizenbrot)
- 1 EL. Butter
- 1-2 Scheiben Schinken
- 1 Scheibe Ananas (in Dosen oder frisch, abgetropft)
- Optional: 1 Prise getrockneter Majoran
- 2 Scheiben Käse (Um Brot zu bedecken, sind Gruyère oder Emmentaler eine gute Wahl)
Schritte, um es zu machen
Beide Seiten des Brotes leicht mit Butter bestreichen und auf das Backblech legen.
Schinken schichten, dann Ananas.
Mit Majoran bestreuen und mit Käse bestreuen.
Backen Sie bei 350 F für 12 Minuten. Heiß servieren. Die Deutschen essen das mit Messer und Gabel.
Trinkgeld
- Dieses Rezept enthält so viele, wie Sie möchten. Rechnen Sie mit ein oder zwei belegten Brötchen pro Person.
Rezeptvariante
- Versuchen Sie dies mit Mayonnaise anstelle von Butter (nur Oberseite) oder Thousand Island oder Ranch Dressing. Mit einem Spiegelei zum Frühstück oder einem Salat zum Mittag- oder Abendessen servieren.
Rezept-Tags:
- Ananas
- Deutsche
- wochentag
- Sandwich
