Marie Iannotti / Die Fichte
Alle Arten von grünen Bohnen sind unglaublich einfach zu züchten. Auf engstem Raum können Sie viele Bohnen anbauen, und es gibt eine große Auswahl an Bohnen. Die häufig als grüne Bohnen oder Bohnen bezeichnete Gartenbohne kann sowohl fadenlos als auch nicht grün gefärbt sein. Aber es ist die "grüne" Bohne, die jeder als eines der am häufigsten zubereiteten Gemüse erkennt. Heiße, kalte und sogar rohe Bohnen sind vielseitig in der Küche und sehr produktive Pflanzen im Garten.
Grüne Bohnenpflanzen sind entweder Stangensorten mit langen Reben oder niedrig wachsende Buschtypen. Die meisten Sorten sind grün, aber es gibt auch violette, rote, gelbe und gestreifte Sorten. Grüne Bohnen sind mehrere Zentimeter lang und entweder rund oder abgeflacht. Zum Frischessen werden sie jung und zart gepflückt, bevor sich die Samen im Inneren voll entwickelt haben. Die meisten beliebten Sorten wurden mit fadenlosen Hülsen gezüchtet, aber viele Gärtner bevorzugen den Geschmack der altmodischen "Faden" -Typen.
| Botanischer Name | Phaseolus vulgaris |
| Gemeinsamen Namen | Grüne Bohne, Snap Bean, String Bean |
| Pflanzentyp | Jährlich |
| Reife Größe | Die Größe variiert je nach Sorte. Buschbohnen werden in der Regel 2 Fuß hoch und 1 Fuß. breit. Stangenbohnen können für gut 3 Meter nach oben oder über ein Gitter wachsen. Die Bohnen werden 3 bis 4 cm lang. |
| Sonneneinstrahlung | Volle Sonne |
| Bodenart | Mäßig reicher Boden |
| Boden pH | Leicht saurer pH-Wert von ca. 6, 0 bis 6, 2 |
| Blütezeit | Etwa 55 Tage nach dem Pflanzen Frühling |
| Blumenfarbe | Weiß, Rosa, Lila, Mehrfarben |
| Winterhärtezonen | 2 bis 10 |
| Native Area | Peru und Mittelamerika |
Wie man grüne Bohnenpflanzen anbaut
Bohnen werden im Allgemeinen direkt im Garten ausgesät, obwohl Sie kleine Bohnenpflanzen verpflanzen können. Der wichtigste Punkt beim Anbau von grünen Bohnen ist, die Samen nicht zu früh einzupflanzen. Sie werden in kühlen, feuchten Böden verrotten. Für einen früheren Start können Sie schwarzes Plastik ablegen, den Boden erwärmen oder ein Impfmittel verwenden. Pflanze, nachdem die Frostgefahr vorbei ist.
Pflanzen Sie die Samen ein bis zwei Zentimeter tief und gießen Sie die Erde sofort nach dem Pflanzen und dann regelmäßig, bis sie sprießen.
- Buschbohnen können in einzelnen Reihen gepflanzt werden oder durch Aussaat von Samen in breiten Reihen mit einem Abstand von 4 bis 6 Zoll zwischen den Pflanzen. Stangenbohnen benötigen eine gewisse Unterstützung, um weiter zu wachsen. Stellen Sie sicher, dass das Gitter, der Tipi, der Zaun oder eine andere Stütze vorhanden sind, bevor Sie säen. Pflanzen Sie Samen mit einer Rate von ungefähr sechs bis acht Samen pro Tipi oder alle sechs Zoll auseinander.
Buschbohnen beginnen vor Stangenbohnen zu produzieren und kommen oft auf einmal herein. Das Pflanzen nacheinander alle zwei Wochen hält Ihre Buschbohnen länger am Laufen.
Licht
Sie erhalten den höchsten Ertrag, wenn Sie Ihre Bohnen in voller Sonne pflanzen. Bohnen neigen dazu, in der extremen Hitze des Sommers nicht mehr zu blühen, und Halbschatten scheint eine gute Idee zu sein, aber wenn man sie wässert, sollte dies für sie eine ausreichende Erleichterung sein. Sie werden bald wieder blühen. Volle Sonne hilft auch, die Pflanzen trocken zu halten und weniger anfällig für Krankheiten zu sein.
Boden
Bohnen mögen mäßig reichen Boden. Sie können den Boden mit organischer Substanz verändern.
Wasser
Grüne Bohnen brauchen 1 bis 1, 5 Zoll Wasser pro Woche. Sie eignen sich besser für Boden- oder Tropfbewässerungssysteme als für Wasser von oben. Dies verhindert, dass der Schmutz auf die Blätter spritzt und Krankheiten verursacht. Halten Sie die Bohnenpflanzen gut gewässert, sonst hören sie auf zu blühen.
Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Grüne Bohnen wachsen am besten, wenn die Lufttemperatur zwischen 65 und 85 Grad Fahrenheit liegt.
Dünger
Da es sich um Hülsenfrüchte handelt, können sie ihren eigenen Stickstoff binden, und ein zusätzlicher Dünger ist nicht unbedingt erforderlich. Obwohl Bohnen sich selbst ernähren können, produzieren Stangenbohnen über einen so langen Zeitraum, dass sie etwa in der Mitte ihrer Vegetationsperiode von einer Fütterung oder einer seitlichen Aufbereitung von Kompost oder kompostiertem Dünger profitieren. Bohnen haben flache Wurzeln und das Mulchen hilft, sie kühl und feucht zu halten.
Vorgeschlagene Sorten
- Kentucky Wonder: Eine alte Stangensorte, die immer noch großartig schmeckt. Bountiful: Eine früh produzierende, fadenlose Erbstück-Buschbohne. Goldene Wachsbohne: Einfach zu erzeugende, weich strukturierte gelbe Buschbohne Royal Burgundy: Lila Schoten, die beim Kochen grün werden; früh produzierende Buschbohne; Nicht beliebt bei Bohnenkäfern Lazy Housewife: Deutsche Erbstück-Stangenbohne, so genannt, weil sie kein Besaiten erfordert Triomphe de Farcy: Eine leicht erhältliche französische Haricot-Vert-Erbstück-Buschbohne Romano: Klassische grüne Bohne mit breitem italienischem Geschmack und fleischigem Geschmack - Busch oder Pol.
Grüne Bohnen ernten
Die Ernte von grünen Bohnen ist eine ständige Aufgabe. Je mehr Sie pflücken, desto mehr Bohnen setzen die Pflanzen. Sie können jederzeit mit der Ernte beginnen, nachdem sich die Bohnen gebildet haben. Gärtner warten normalerweise, bis die Bohnen fester werden und sich zerbrechen lassen, aber bevor Sie die Samen im Inneren prallen sehen. Zu diesem Zeitpunkt sind sie im Allgemeinen etwa so dick wie ein Bleistift.
Buschbohnen sind in der Regel nach 50 bis 55 Tagen pflückbereit. Stangenbohnen werden 55 bis 65 Tage dauern. Überprüfen Sie das Paket, um sicherzustellen, dass Ihre Wahl Zeit hat, in Ihrer Vegetationsperiode zu reifen. Warten Sie nicht zu lange, denn Bohnen können fast über Nacht überwachsen und zäh werden. Ernten Sie, indem Sie jede Bohne vorsichtig von der Rebe abziehen oder am Ende der Rebe abbrechen.
Stangenbohnen brauchen Zeit, damit ihre Reben wachsen können, bevor sie Bohnen setzen. Sie beginnen später als Buschbohnen zu produzieren, produzieren aber noch ein oder zwei Monate. Ernten Sie weiter oder die Samenkapseln reifen und die Pflanzen hören auf zu blühen und Bohnen zu setzen.
Schädlinge und Probleme der grünen Bohnen
Viele Insekten lieben Bohnen so sehr wie Sie, einschließlich:
- Mexikanische Bohnenkäfer: Diese Schädlinge fressen die Blüten, Bohnen und vor allem Blätter. Schnecken: Wegen der Feuchtigkeit an der Basis der Pflanzen fressen Schnecken jeden Teil der Pflanze, der in Bodennähe kommt. Japanische Käfer und Blattläuse können ebenfalls angreifen.
Vierfüßige Tiere, wie Hirsche und Murmeltiere, fressen ganze Bohnenpflanzen und müssen eingezäunt werden, um sie zu stoppen. Pilzkrankheiten wie Alternaria oder Angular Leaf Spot können bei feuchten Bedingungen ein Problem sein. Andere Krankheiten wie Anthracnose, Bakterienfäule und Mosaikvirus sind seltener, können aber auftreten. Versuchen Sie, die Reben trocken zu halten, indem Sie die Pflanzen nicht überfüllen und für eine gute Luftzirkulation sorgen.
