Die Fichte isst / Teena Agnel
- Gesamt: 25 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: Für 4 Personen
Hibachi ist ein traditionelles japanisches Kochgerät, das zum Kochen von Fleisch-, Gemüse- und Meeresfrüchtegerichten verwendet wird. Es ist normalerweise eine Metallkochplatte mit einem Behälter, in dem sich entweder brennendes Holz oder Holzkohle befindet. Nur weil Sie keinen zu Hause haben, bedeutet dies nicht, dass Sie nicht den gleichen Geschmack mit Ihrem eigenen Gartengrill genießen können.
Dieses Steak-Rezept nach Hibachi-Art beginnt auf dem Grill und endet in einer köstlichen Soja-Ingwer-Sauce. Dies verbessert nicht nur den Geschmack des Steaks, sondern schafft auch ein großartiges Gericht für die Unterhaltung. Auch wenn dieses Rezept für Hibachi nicht zu 100% traditionell ist - da Sie Ihren Grill und nicht die traditionelle Kochplatte verwenden, ist es dennoch eine großartige Möglichkeit, das gleiche marinierte Fleisch in Ihrem eigenen Zuhause zu genießen.
Hier bieten wir eine geschmackvolle Variation des Hibachi-Steaks, die mit Sicherheit jedem Spaß machen wird!
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Zutaten
- Für die Soße
- 1/4 Tasse natriumarme Sojasauce
- 2 Esslöffel weißer Essig
- 1 Esslöffel Kristallzucker
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 2 Teelöffel Ingwer (gerieben)
- 1/2 Teelöffel weißer Pfeffer
- Für das Steak
- 4 (5 Unzen) Steaks
- 4 Teelöffel Pflanzenöl
- 8 große Pilze (in Scheiben geschnitten)
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte isst / Teena Agnel
In einem kleinen Topf die Zutaten der Sauce mischen und zum Kochen bringen.
Die Fichte isst / Teena Agnel
Hitze sofort auf niedrig stellen und unter häufigem Rühren 3 Minuten kochen lassen.
Die Fichte isst / Teena Agnel
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Die Fichte isst / Teena Agnel
Grill vorheizen.
Die Fichte isst / Teena Agnel
Steaks grillen bis sie selten sind.
Die Fichte isst / Teena Agnel
Die Steaks vom Grill nehmen und in mundgerechte Würfel schneiden.
Die Fichte isst / Teena Agnel
Eine Pfanne erhitzen und Öl hinzufügen.
Die Fichte isst / Teena Agnel
Steakstücke und Champignons in eine heiße Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, 3 Minuten kochen lassen.
Die Fichte isst / Teena Agnel
Die Soße in die Pfanne geben und weitere 2 bis 3 Minuten kochen, bis die Pilze gar sind und das Steak den gewünschten Gargrad erreicht hat.
Die Fichte isst / Teena Agnel
Servieren Sie mit Ihren Lieblingsseiten und genießen Sie!
Die Fichte isst / Teena Agnel
Steak Gewünschte Doneness
- Selten: 120 bis 130 FMedium-Selten: 130 bis 135 FMedium: 140 bis 150 FMedium-Well: 155 bis 165 FWell: 160 F
Rezept-Tags:
- Pilz
- Hauptgericht
- japanisch
- Grillparty
