Dejan Patic / Stockbyte / Getty Images
Bananen sind die Frucht von Musa acuminata . Acuminata bedeutet langspitzig oder spitz zulaufend und bezieht sich nicht auf die Frucht, sondern auf die Blüten, die die Frucht hervorbringen.
Antonius Musa war der Leibarzt des römischen Kaisers Octavius Augustus. Ihm wurde die Förderung des Anbaus der exotischen afrikanischen Früchte von 63 bis 14 v. Chr. Zugeschrieben
Portugiesische Seeleute brachten zu Beginn des 15. Jahrhunderts Bananen aus Westafrika nach Europa.
Der guineische Name Banema , der auf Englisch Banane wurde, wurde erstmals im 17. Jahrhundert gedruckt.
Die ursprüngliche Banane wird seit der Antike angebaut und verwendet, noch bevor Reis angebaut wurde. Während die Banane in Afrika gedieh, sollen ihre Ursprünge in Ostasien und Ozeanien liegen.
Die Banane wurde von Seeleuten auf die Kanarischen Inseln und nach Westindien gebracht und gelangte schließlich mit dem spanischen Missionar Friar Tomas de Berlanga nach Nordamerika.
Süße Bananen sind Mutanten
Diese historischen Bananen waren nicht die süße gelbe Banane, die wir heute kennen, sondern die rote und grüne Kochsorte, die heute gewöhnlich als Kochbananen bezeichnet wird, um sie von der süßen Sorte zu unterscheiden.
Die gelbe süße Banane ist eine mutierte Sorte der Kochbanane, die der Jamaikaner Jean Francois Poujot 1836 entdeckte und bei der einer der Bananenbäume auf seiner Plantage eher gelbe als grüne oder rote Früchte trug. Als er die neue Entdeckung probierte, stellte er fest, dass sie im rohen Zustand süß war, ohne dass gekocht werden musste. Er begann schnell, diese süße Sorte anzubauen.
Bald wurden sie aus der Karibik nach New Orleans, Boston und New York importiert und galten als so exotisch, dass sie mit Messer und Gabel auf einem Teller gegessen wurden. Auf der Philadelphia Centennial Exposition 1876 wurden süße Bananen für jeweils zehn Cent verkauft.
