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- Gesamt: 15 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Marinieren: 4 Std
- Ausbeute: Für 4 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 575 | Kalorien |
| 31g | Fett |
| 9g | Kohlenhydrate |
| 62 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 4 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 575 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 31g | 40% |
| Gesättigtes Fett 9g | 43% |
| Cholesterin 190 mg | 63% |
| Natrium 1140 mg | 50% |
| Gesamtkohlenhydrat 9g | 3% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 62g | |
| Calcium 44 mg | 3% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Ich glaube fest daran, eine kleine Anzahl gut zubereiteter Gewürze zu mischen, um ein neues Gericht zu kreieren. Dieser Begriff ist besonders nützlich in der asiatischen Küche, da es auf dem Markt so viele großartige asiatische Produkte gibt, die eine Vielzahl von Zutaten enthalten. Wenn Sie also der Marinade nur ein bisschen Hoisin hinzufügen, bedeutet dies, dass Sie eine hinzufügen Paste aus Sojabohnen, Chilis, Salz, Knoblauch, Zucker und Essig. Das ist definitiv besser, als alle diese Komponenten einzeln zu messen und hinzuzufügen.
Diese Marinade passt auch hervorragend zu Schweinekoteletts. Hoisinsauce enthält etwas Zucker, damit sie leicht brennt. Behalten Sie das Hähnchen beim Kochen im Auge und achten Sie darauf, dass das Backblech nicht zu nahe an der Wärmequelle liegt. Diese können auch gegrillt werden, achten Sie jedoch darauf, dass die Flamme nicht zu hoch ist.
Zutaten
- 1/4 Tasse Hoisinsauce
- 1/4 Tasse gehackte Zwiebel
- 3 Esslöffel Wasser
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel gehackter frischer Ingwer
- 2 Pfund ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust
Schritte, um es zu machen
Kombinieren Sie in einem großen Behälter oder Reißverschlussbeutel die Hoisinsauce, Zwiebeln, Wasser, Sojasauce und Ingwer. Fügen Sie das Huhn hinzu und marinieren Sie es für 4 bis 12 Stunden im Kühlschrank.
Den Broiler vorheizen. Ein gerahmtes Backblech mit Folie auslegen und mit Antihaftspray einsprühen. Das Hähnchen auf jeder Seite ca. 5 Minuten braten, bis es schön gebräunt und durchgegart ist. In Scheiben schneiden und heiß mit Reis servieren.
Rezept-Tags:
- Hähnchen
- Hauptgericht
- Chinesisch
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