Vegetarischer Tofutruthahn.
Die Fichte
- Gesamt: 110 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 90 Minuten
- Ausbeute: 1 Tofu Pute (8 bis 10 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 442 | Kalorien |
| 46 g | Fett |
| 3g | Kohlenhydrate |
| 5g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Tofu-Pute (8 bis 10 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 442 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 46g | 59% |
| Gesättigtes Fett 8g | 39% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 209 mg | 9% |
| Gesamtkohlenhydrat 3g | 1% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 5g | |
| Calcium 169 mg | 13% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Versuchen Sie an diesem Erntedankfest, Ihren eigenen hausgemachten Tofu-Truthahn mit vegetarischer Füllung zuzubereiten. Es gibt ein paar verschiedene Schritte, obwohl der Prozess sehr einfach ist. Ein hausgemachter Tofu-Truthahn wird der Stolz und die Freude Ihrer vegetarischen oder veganen Thanksgiving-Feier sein!
Servieren Sie Ihren hausgemachten Tofu-Truthahn mit vegetarischer Soße und etwas vegetarischer Füllung.
Zutaten
- 5 Blöcke fester oder extra fester Tofu (gut gepresst)
- 2 Esslöffel frischer Salbei (gehackt)
- 1 Esslöffel frischer Thymian (gehackt)
- 1 Esslöffel frischer Rosmarin (gehackt)
- 1 Esslöffel Gemüsebrühe Pulver
- 2 Esslöffel Geflügelgewürz
- 1/4 Tasse Balsamico-Essig
- 1/3 Tasse Rotwein
- 2 Teelöffel Dijon-Senf
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Tassen zubereitete vegetarische Füllung
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Sammle die Zutaten für den vegetarischen Tofu-Truthahn. Die Fichte
Verarbeiten Sie den Tofu nach Bedarf in einem Mixer oder einer Küchenmaschine, bis er glatt und cremig ist.
Den Tofu in einen Mixer geben. Die Fichte
Den Tofu in eine große Rührschüssel geben und Salbei, Thymian, Rosmarin, Gemüsebrühe und Geflügelgewürz unter gutem Rühren unterrühren.
Den Tofu in eine große Rührschüssel geben und Salbei, Thymian, Rosmarin, Gemüsebrühe und Geflügelgewürz unterrühren. Die Fichte
Ein Sieb mit einem Käsetuch oder einem dünnen Handtuch auslegen.
Ein Sieb mit einem Käsetuch oder einem dünnen Handtuch auslegen. Die Fichte
Legen Sie den Tofu in das Sieb und legen Sie eine Schicht Käsetuch oder ein dünnes Handtuch darauf. Legen Sie ein Gewicht auf das Handtuch, um den Tofu leicht zu drücken.
Tofu auf Tuch legen. Die Fichte
Auf einen Teller oder ein Handtuch legen und mindestens 3 Stunden kalt stellen.
Auf einen Teller oder ein Handtuch legen. Die Fichte
Sobald der Tofu abgekühlt und fest ist, schöpfen Sie den Tofu in der Mitte aus, wobei Sie ein Loch oder eine Vertiefung schaffen und ungefähr 1 1/2 Zoll einer Tofu "Schale" im Sieb belassen.
Mitten aus dem Tofu schöpfen. Die Fichte
Klopfen Sie Ihre Füllung vorsichtig in den "Brunnen" und drücken Sie dann den zusätzlichen Tofu vorsichtig darauf.
Füllen Sie es vorsichtig gut ein. Die Fichte
Drehen Sie Ihren Tofu-Truthahn vorsichtig auf ein leicht gefettetes Backblech.
Legen Sie Ihren Tofu-Truthahn auf ein Backblech. Die Fichte
Balsamico-Essig, Rotwein, Dijon-Senf und Sojasauce verquirlen.
Balsamico-Essig, Rotwein, Dijon-Senf und Sojasauce verquirlen. Die Fichte
Die Masse großzügig mit Tofu einstreichen oder bestreichen.
Die Masse großzügig mit Tofu einstreichen oder bestreichen. Die Fichte
Backen Sie für ungefähr 90 Minuten bei 350 F und heften Sie wieder alle 15 Minuten.
Tofu backen. Die Fichte
Servieren und genießen!
Rezept-Tags:
- Tofu
- Hauptgericht
- amerikanisch
- Weihnachten
