Die Fichte frisst / Anastasiia Tretiak
- Gesamt: 50 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 533 | Kalorien |
| 5g | Fett |
| 96 g | Kohlenhydrate |
| 31g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 533 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 5g | 6% |
| Gesättigtes Fett 1g | 5% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 721 mg | 31% |
| Gesamtkohlenhydrat 96g | 35% |
| Ballaststoffe 24g | 85% |
| Protein 31g | |
| Calcium 292 mg | 22% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Cannellinibohnen und Mangold verbinden sich in diesem gesunden und einfachen Rezept für weiße Bohnensuppe. Es ist fettarm, vegetarisch und vegan und der Mangold macht es sehr nahrhaft.
Es kann auch glutenfrei gemacht werden, indem glutenfreie Pasta oder Orzo ersetzt werden. Vergewissern Sie sich, dass die Gemüsebrühe auch glutenfrei ist, da einige Gewürze ein Anti-Haftmittel enthalten, das Gluten enthält.
Zutaten
- 2/3 Tasse Zwiebel (gehackt)
- 1 mittelgroße Karotte (klein gehackt)
- 2 Rippchen Sellerie (gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 3 Tassen Gemüsebrühe
- 1 Dose Cannellinibohnen (abgetropft)
- 2 Tassen gehackter Mangold
- Optional: 1/2 Tasse Maiskörner
- Optional: 1/3 Tasse Makkaroni, kleine Muscheln oder Orzo-Nudeln
- 1 Teelöffel italienisches Gewürz
- Salz (nach Geschmack)
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte frisst / Anastasiia Tretiak
Zwiebel, Karotte, Sellerie und Knoblauch in einem großen Suppentopf 2 bis 3 Minuten in Olivenöl anbraten.
Die Fichte frisst / Anastasiia Tretiak
Fügen Sie die Bohnen, Gemüsebrühe, Mangold, Mais, Makkaroni-Nudeln und italienische Gewürze in den Topf, umrühren, um zu kombinieren.
Die Fichte frisst / Anastasiia Tretiak
Zum Kochen bringen, dann auf mittlerer Stufe köcheln lassen. 8 bis 10 Minuten erhitzen, bis Makkaroni und Mangold gekocht sind.
Die Fichte frisst / Anastasiia Tretiak
Servieren und genießen Sie Ihre weiße Bohnen-Mangold-Suppe!
Die Fichte frisst / Anastasiia Tretiak
Rezept-Tags:
- Bohnen
- Beilage
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