Klassisches Rezept für einen Flitterwochen-Cocktail

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• Gesamt: 3 Minuten
• Zubereitung: 3 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Ausbeute: 1 Cocktail (1 Portion)

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
303	Kalorien
1g	Fett
59g	Kohlenhydrate
10 g	Protein

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Nährwertangaben
Portionen: 1 Cocktail (1 Portion)
Menge pro Portion
Kalorien	303
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 1g	2%
Gesättigtes Fett 0g	1%
Cholesterin 0 mg	0%
Natrium 10 mg	0%
Gesamtkohlenhydrat 59g	21%
Ballaststoffe 5g	19%
Protein 10g
Calcium 17 mg	1%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet.

(Nährwertangaben werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.)

Der Flitterwochencocktail ist ein faszinierender Apfelbrand, der seit über einem Jahrhundert genossen wird. Es ist eine interessante Mischung - ein bisschen süß, ein bisschen trocken, ein bisschen zitrisch - und insgesamt ein wirklich gut gestalteter Cocktail.

Dies war einer der bekanntesten Cocktails aus dem Brown Derby in Hollywood, Kalifornien. Es wurde wahrscheinlich zusammen mit anderen Legenden der 1930er Jahre dieser berühmten Bar, wie dem Honolulu-Cocktail, präsentiert, obwohl das Getränk tatsächlich auf vor Prohibition datiert ist. Das Rezept wurde erstmals 1916 in einem Barkeeper-Handbuch von Hugo Ensslin mit dem Titel "Rezepte für Mixgetränke" gedruckt.

Im Laufe der Jahre ist der empfohlene Apfelbrand von Applejack zu Calvados gewechselt und beides ist in Ordnung. Sie finden auch Variationen, die Triple Sec bevorzugen, obwohl Curaçao ein trockener Orangenlikör ist, der wirklich ein notwendiges Element gegenüber den anderen süßen Zutaten ist. Benediktiner ist neben ein wenig Zitrone die unbestrittene Zutat und bringt seinen hochprozentigen Punsch der Kräutergüte in die Mischung. Es ist ein sehr feiner klassischer Cocktail, den Sie sicher lieben werden.

Zutaten

• 2 Unzen Apfelschnaps
• 1/2 Unze Benediktiner
• 1/2 Unze orange Curaçao
• 1/2 Unze Zitronensaft
• Garnierung: Zitronenschale

Schritte, um es zu machen

Sammeln Sie die Zutaten.

Gießen Sie in einen mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker den Apfelbrand, Benediktiner, Curaçao und Zitronensaft.

Gut schütteln.

In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

Mit einer Zitronenschale garnieren.

Servieren und genießen!

Tipps

• Lairds Applejack ist eine der besten Optionen für den amerikanischen Apfelbrand. Andere Marken, nach denen man Ausschau halten sollte, sind Cedar Ridge, E & J, Paul Masson, St. George und Santa Fe. Französische Calvados bieten ebenfalls eine Reihe von Optionen. Die meisten sind nicht von bekannten Marken, aber sie sind selten enttäuschend und der Apfelgeschmack ist tendenziell ausgeprägter und heller. Nehmen Sie jede Flasche, die Sie sehen, und probieren Sie sie in diesem Cocktail. Achten Sie darauf, dass Ihre Curaçao-Orange der Qualität des von Ihnen ausgewählten Brandys entspricht. Marie Brizard und Señor Curaçao sind zwei ausgezeichnete Optionen, nach denen Sie suchen sollten. Obwohl immer empfohlen, wird hier auf jeden Fall frischer Zitronensaft bevorzugt. Die durchschnittliche Zitrone liefert etwas mehr als 1 1/2 Unzen Saft, genug für ein paar Cocktails.

Rezeptvariationen

• Obwohl es am weitesten verbreitet und traditionell ist, die Zutaten mit den gleichen Akzenten zu gießen, ziehen es manche Trinker vor, sie zu optimieren. Beispielsweise gießt eine Variation 1 1/2 Unzen Apfelbrand, 3/4-Unzen-Benediktiner, 1/4-Unzen-Dreifachsekunde und 1/2-Unzen-Zitronensaft Cocktail. Es verleiht dem Getränk eine luxuriöse Konsistenz und eine schaumige Oberfläche, verleiht aber keinen echten Eggy-Geschmack. Wenn Sie diesen Weg gehen, stellen Sie sicher, dass Ihr Ei frisch ist, und schütteln Sie den Cocktail härter und länger als normal, um sicherzustellen, dass das Ei gründlich eingemischt wird.

Wie stark ist ein Flitterwochen-Cocktail?

Wie die meisten Getränke, die im Martini-Stil serviert werden, ist der Flitterwochen-Cocktail ein sehr starkes Getränk. Es sollte bis zu einem Alkoholgehalt von 29 Prozent ABV (58 Proof) gemischt werden.

Rezept-Tags:

• Brandy-Cocktail
• amerikanisch
• Party
• Getränk

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