Die Fichte isst
- Gesamt: 5 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Cocktail (1 Portion)
Warmer Apfelwein verwandelt den beliebten Hot Tody in ein köstliches Getränk für Herbst und Winter. Sie können Whisky oder Apfelschnaps wählen, um den heißen Apfel zuzubereiten. In jedem Fall ist es ein wohltuendes Getränk, das sich an kühlen Tagen leicht mischen lässt.
Wenn Sie nach einer Ausrede suchen, um Ihren örtlichen Apfelgarten zu besuchen, ist dieser Wirbel mit frisch gepresstem Apfelwein noch besser. Verwenden Sie einige der Äpfel, die Sie pflücken, und gießen Sie Ihrem Lieblingswhisky den Geschmack frischer Äpfel zu (dies gilt auch für Brandy). Und obwohl Honig eine gute Option ist, können Sie dieses Getränk auch mit Agavennektar oder Zimtsirup versüßen.
Zutaten
- 1 Teelöffel Honig
- 2 Unzen Whisky (oder Apfelschnaps)
- 5 Unzen Apfelwein (heiß; oder genug zum Füllen)
- Garnierung: Zitronenschnitz
- Garnierung: Zimtstange
- Garnierung: 2 bis 3 Nelken (ganz)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Erhitzen Sie den Apfelwein und wärmen Sie ein irisches Kaffeeglas oder eine Tasse auf.
Den Boden des Glases mit Honig bestreichen und den Whisky oder Apfelschnaps hinzufügen.
Mit heißem Apfelwein füllen. Gut umrühren.
Mit Zitronenschnitz, Zimtstange und Nelken garnieren.
Servieren und genießen!
Trinkgeld
- Apfelwein kann in einem Topf auf dem Herd oder in der Mikrowelle leicht erwärmt werden. Sie möchten, dass es schön und dampfig ist, aber nicht zu heiß, damit es Ihre Zunge verbrennt oder das Aroma des Likörs beeinträchtigt. Wenn Sie das Glas oder den Becher aufwärmen, bleibt Ihr Toast länger warm. Füllen Sie dazu einfach heißes Wasser ein, während Sie den Apfelwein erhitzen, oder stellen Sie ein mit Wasser gefülltes Glas für 5 oder 10 Sekunden in die Mikrowelle. Lassen Sie das Wasser heraus, bevor Sie das Getränk mischen.
Rezeptvariante
Ein klassisches Rezept, vielleicht genießen Sie auch den heißen Bratapfeltody. Es stammt aus "The Old Waldorf-Astoria Bar Book", das erstmals 1934 veröffentlicht wurde und eine Fundgrube an klassischen Cocktailrezepten darstellt. Dieser Tofu erhält den Apfelgeschmack, indem er einen frisch gebackenen Apfel mit Apfelwhisky kombiniert, obwohl Apfelbrand auch ein guter Ersatz ist. Es wird zwar kein Apfelwein benötigt, aber Sie können ihn auf jeden Fall verwenden, wenn Sie möchten.
- Stellen Sie dazu ein Viertel eines Bratapfels in ein warmes Glas mit irischem Kaffee. Mit 1 Teelöffel Honig bestreichen und 2 Unzen Apfelwhisky hinzufügen. Rühren Sie die Mischung, füllen Sie das Glas mit heißem Wasser und rühren Sie erneut. Mit einer Zimtstange garnieren, um dem Geschmack etwas mehr Tiefe zu verleihen.
Gießen Sie Ihren Apfelwein ein
Apfelwein kann mit Aroma versetzt werden, um einen gewürzten Apfelwein zu kreieren, der jederzeit zum Zubereiten von Apfeltody oder anderen heißen Cidre-Getränken bereit ist. Sie können sogar normalen Apfelsaft verwenden, da die Gewürze ihm einen wärmeren Geschmack verleihen, der Apfelwein imitiert.
Geben Sie 2 Zimtstangen, 3 ganzen Sternanis und 5 bis 6 ganze Nelken und Piment in ein großes Glas, um den Apfelwein zu ziehen. Fügen Sie ein paar frische Birnenscheiben hinzu, um ein wenig mehr Fruchtgeschmack zu erzielen, wenn Sie möchten. Füllen Sie das Glas mit Apfelwein oder Saft, verschließen Sie den Deckel und schütteln Sie es gut.
Bewahren Sie die Infusion 4 bis 5 Tage im Kühlschrank auf und schütteln Sie sie einmal täglich. Probieren Sie es, um zu sehen, ob der Geschmack Ihren Wünschen entspricht. Sobald dies der Fall ist, die Gewürze und das Obst abseihen und den Apfelwein abfüllen. Wenn Sie einen intensiveren Geschmack wünschen, setzen Sie die Infusion fort und überprüfen Sie sie einmal täglich.
Bewahren Sie Ihren infundierten Apfelwein unter einem dichten Verschluss im Kühlschrank auf. Es ist genauso haltbar wie normaler Apfelwein und kann ohne zusätzliche Gewürze schnell für ein heißes Getränk aufgewärmt werden.
Die Apfelsaftversion ist auch sehr schön, wenn sie kalt serviert wird. Top dieses mit einem kleinen Club Soda für einen schnellen und köstlichen Cocktail.
Wie stark ist ein heißer Apple Toddy?
Der heiße Apfeltody ist ein warmes, beruhigendes und relativ unempfindliches Getränk. Es sollte sich bis zu einem Alkoholgehalt von 11 Prozent ABV (22 Proof) mischen, wodurch es dem Trinken eines Glases Wein ähnelt.
Rezept-Tags:
- Apfel
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