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Eine der besten Möglichkeiten, Ihren Garten aufzuwerten und Ihrem Zuhause einen Mehrwert zu verleihen, ist ein speziell angefertigter Outdoor-Kochbereich.
Sie mögen denken, dass dies schwierig ist, aber das Grillteil ist einfach, es ist das Gehäuse dafür, das herausfordernd ist. Die meisten Gasgrills können nur mit dem Kopf gekauft werden, was bedeutet, dass Sie nicht den Wagen erhalten, sondern nur die funktionierenden Teile des Grills. Für einen Holzkohlegrill sind möglicherweise nur ein paar Roste erforderlich, die Sie in den meisten Grillfachgeschäften kaufen können.
Der schnellste Weg, eine eigene Grillfläche zusammenzustellen, ist mit einer Grillinsel. Diese vorgefertigten Einheiten können an einem Nachmittag gebracht und aufgestellt werden. Sie können jedoch teuer sein, und wenn Sie nicht in der Nähe eines Herstellers wohnen, erhalten Sie möglicherweise eine erhebliche Versandkostenpauschale. Wenn Sie grundlegende DIY-Kenntnisse haben, können Sie genau das bekommen, was Sie wollen, indem Sie es selbst bauen.
Was möchten Sie in einem Custom Grill?
Prüfen Sie genau, was Sie möchten, bevor Sie mit dem Projekt beginnen. Gas- oder Holzkohlegrill? Welche Annehmlichkeiten möchten Sie, wie Schränke, Waschbecken, Kühlschränke, fließendes Wasser, Strom, Erdgas und Beleuchtung?
- Gas oder Holzkohle: Gasgrills bieten Ihnen den Vorteil kontrollierter Hitze und Funktionen wie Seitenbrenner, Rotisserien und Deckel, mit denen Sie fast alles grillen können. Obwohl Holzkohlegrills die gleichen Eigenschaften haben können, ist es möglicherweise etwas schwieriger, sie zu bekommen, da die Auswahl an vorgefertigten Holzkohlegrills, die in einem benutzerdefinierten Gehäuse montiert werden können, gering ist. Holzkohle verleiht Ihnen jedoch einen authentischeren Grillgeschmack, und das Kochen über Kohlen hat etwas Ursprünglicheres und Romantischeres. Dies ist eine Entscheidung, über die Sie nachdenken sollten, wenn Sie mit der Planung Ihres individuellen Grills beginnen. Steckdose: Eine nahe gelegene Steckdose für Ihren Grill kann äußerst praktisch sein. Denken Sie daran, dass alle elektrischen Kabel, Leitungen und Steckdosen für die Verwendung im Freien ausgelegt sein müssen. Ihr Baumarkt kann Sie in die richtige Richtung weisen. Ziehen Sie auch in Betracht, einen unabhängigen Boden für Ihre Außenküche zu schaffen. Fließendes Wasser: Ein kleines Waschbecken und ein Wasserhahn in der Nähe Ihres Grillplatzes ersparen Ihnen viele Ausflüge ins Haus. Wenn Sie in einem Gebiet leben, in dem es gefriert, müssen Sie sicherstellen, dass Sie ein Innenabsperrventil und eine Möglichkeit haben, die Wasserleitungen im Herbst zu entleeren. Möglicherweise müssen Sie in diesen Leitungen Frostschutzmittel verwenden oder nicht. In Ihrem örtlichen Baumarkt finden Sie weitere Informationen zu Ihrer Region. Beleuchtung: Sie sollten sicherstellen, dass Ihre Außenküche ausreichend beleuchtet ist, um spätabends zu kochen. Eine gute Ergänzung ist eine Leuchte in der Nähe Ihres Kochbereichs, da die Beleuchtung der Terrasse zwar gut für die Geselligkeit ist, aber nicht immer gut für die Zubereitung von Speisen. Stauraum: Wenn Sie schon einmal Ihre Küche benutzt haben, wissen Sie, dass Stauraum ein Muss ist. Die Gestaltung Ihrer Grillfläche mit mindestens ausreichend Platz zur Aufbewahrung Ihrer Grillwerkzeuge ist ein Muss. Sie haben Werkzeuge und Zubehör immer griffbereit und vor Witterungseinflüssen geschützt. Wenn Sie genügend Stauraum haben, wird Ihr individueller Grill zum idealen Ort zum Kochen. Schlösser: Wenn Sie Gegenstände draußen lassen möchten, ist es wichtig, dass Sie Ihre Schränke sichern können. Sie können die Tür zu Ihrer Außenküche nicht abschließen, sodass Sie möglicherweise die Schränke abschließen möchten. Einige Außenschränke können mit Schlössern ausgestattet sein, oder Sie können einfach ein gutes Fahrradschloss verwenden, um Ihre Investition zu sichern.
Stellen Sie Ihr Budget ein
Gasgrillköpfe für Edelstahlgrills der Spitzenklasse sind nur ein bisschen billiger als die Vollgeräte, was bedeutet, dass 4.000 USD kein ungewöhnlicher Preis sind. Sie können immer einen günstigeren Grillkopf einbauen. Als Faustregel gilt jedoch, dass der Grillkopf ungefähr ein halbes bis ein Drittel des Preises des gesamten Projekts betragen sollte. Wenn Sie Holz, Ziegel, Zement, Kabel, Spülen, Arbeitsplatten, Schränke und alles, was Sie sonst noch in Ihren Grill einbauen möchten, hinzugefügt haben, ist ein Grillkopf von 4.000 USD nicht allzu extrem.
Standortüberlegungen
Nun möchten Sie nach einem Ort suchen. Ein Grill sollte von vorhandenen Strukturen entfernt sein. Möglicherweise müssen Sie sich bei den örtlichen Behörden nach den Brandschutzbestimmungen erkundigen, bevor Sie sich an einem Ort niederlassen. Sie können Lüftungsschlitze und Brandschutzwände um Ihren Grill herum bauen, wenn Sie ihn näher an Ihrem Haus oder einer anderen Struktur benötigen oder möchten.
In der Regel sollte der Aufstellungsort Ihres Grills dem eines Standgrills entsprechen. Es dürfen sich keine Bäume, Decks, Überhänge oder andere brennbare Gegenstände in der Reichweite Ihres Grills befinden. Ein guter Weg, um einen Platz für Ihren Grillbereich zu testen, besteht darin, einige leere Kisten zu nehmen und eine Grundform aufzubauen, in der Sie Ihren Grill haben möchten. So können Sie nachsehen, bevor Sie Blumen ausgraben.
Besuchen Sie den Baumarkt
Wenn Sie eine ziemlich gute Vorstellung von der Richtung haben, in die Sie gehen möchten, begeben Sie sich zu Ihrem bevorzugten Baumarkt. Viele Baumärkte stellen Pläne und Ideen kostenlos zur Verfügung. Wenn sie glauben, dass Sie Materialien von ihnen kaufen, werden sie alles tun, um Ihnen zu helfen. Ein Buch, das Sie sich ansehen können, ist Building Barbecues & Outdoor Kitchens. Dieses Buch enthält verschiedene Projektideen und grundlegende Konstruktionsinformationen. Auf jeden Fall kann ein Besuch im Baumarkt zumindest eine Überprüfung der Realität sein, sodass Sie möglicherweise wieder in den Planungsphasen sind, wenn Sie wieder zu Hause sind.
Überlegungen zum Gasgrill
Sie sollten auch einen zugänglichen Raum unter dem Grill haben. Die meisten Grills, auch die teuren, können Fett auf den Boden fallen lassen. Sie müssen eine Möglichkeit haben, dies einzufangen, damit es nicht auf die Decksoberflächen ausläuft.
Propan oder Erdgas
Gasgrills gibt es in den Varianten Propan und Erdgas. Wenn Sie einen fest montierten Gasgrill herstellen, können Sie auf den Austausch von Propangasflaschen zugunsten eines Erdgasgrills verzichten. Dies bedeutet, dass Sie eine Gasleitung von Ihrem Haus zu Ihrem Grillplatz verlegen müssen. Die Gasleitung kann von überall nach dem Hauptregler (Messgerät) an den Standort Ihres Grillplatzes angeschlossen werden. Wenn Sie diese Leitung selbst betreiben möchten, müssen Sie die Leitung von Ihrem örtlichen Gasversorger überprüfen lassen, bevor Sie sie vertuschen. Wenden Sie sich bezüglich der Spezifikationen für die Gasleitung in Ihrer Nähe an Ihr lokales Gasunternehmen, oder beauftragen Sie einen zertifizierten Vertragspartner, die Leitung für Sie zu betreiben.
Gasgrill-Struktur
Die grundlegendste Struktur, die Sie für die Unterbringung eines Gasgrillkopfs bauen könnten, ist eine Block-U-Struktur, die oben und vorne offen ist. Außerdem müssen die erforderlichen Halterungen vorhanden sein, um den Grill sicher an Ort und Stelle zu halten. Wenn Sie sich für einen Grillkopf entschieden haben, wenden Sie sich an den Hersteller oder einen Händler, um die genauen Maße und Spezifikationen für die Montage Ihres Grillgeräts zu erhalten. Auf diese Weise erhalten Sie die Ausgangsmaße für Ihre Grillstruktur. Je nachdem, welche Art von anderen Funktionen Sie hinzufügen möchten, können Sie jetzt nach außen messen, um die endgültige Form und Größe zu erhalten.
Platz um den Gasgrill
Sobald Sie die Spezifikationen für den Grillkopf haben, den Sie installieren möchten, müssen Sie sich den Platz um den Grill ansehen. Sie benötigen viel Platz um den Grill herum, um arbeiten zu können. Sie brauchen aber auch viel Platz, um der Hitze des Grills zu entfliehen. Planen Sie zu beiden Seiten Ihres Grillkopfes mindestens einen Meter Platz ein, damit Sie nicht mit der Hitze kämpfen, um an die Spüle zu gelangen.
Sie werden wahrscheinlich Platz für die Zubereitung von Speisen benötigen, bevor diese auf den Grill kommen. Stellen Sie sich vor, wie viel Platz Sie in Ihrer Küche für diese Aufgaben benötigen, und fügen Sie diesen Platz in der Nähe des Grills als Arbeitsbereich hinzu. Sie möchten ein Layout, das nicht nur für Sie, sondern auch für Ihren benutzerdefinierten Grillbereich funktioniert.
Überlegungen zum Holzkohlegrill
Holzkohlegrills eignen sich hervorragend für den Geschmack, erfordern jedoch mehr Aufmerksamkeit und Vorbereitung. Wenn Sie einen Holzkohlegrill für Ihre Außenküche bevorzugen, werden Sie am Ende mehr Anpassungen vornehmen. Für Holzkohlegrilleinsätze gibt es nicht viel Auswahl. Sie müssen sich auf Kochgitter verlassen, die Sie von der Stange kaufen oder von jemandem für Sie herstellen lassen können. Ein Metallhersteller oder eine Gießerei sollte in der Lage sein, Ihnen maßgeschneiderte Roste zu liefern, die Ihren Spezifikationen entsprechen.
Bei der Planung eines benutzerdefinierten Holzkohlegrills müssen Sie über die Funktionen nachdenken, die verfügbar sein sollen. Möchten Sie zum Beispiel einen Deckel zum Braten von Lebensmitteln? Willst du eine Rotisserie? Wenn Sie die Metallkomponenten für Ihren Grill von jemandem bauen lassen möchten, müssen Sie die Grilleinheit vor Beginn der Planung des Gehäuses vorplanen.
Im einfachsten Fall benötigen Sie ein Paar Metallgitter für Ihren Holzkohlegrill. Ein Rost enthält die Kohlen und der andere das Essen.
Sie benötigen auch einen Luftstrom. Beim Kochen mit Holzkohle ist der Luftstrom sehr wichtig. Die Luft muss in der Lage sein, durch die brennenden Kohlen nach oben und über den Rost zu gelangen. Dies bedeutet genügend Freiraum, um Sauerstoff ins Feuer zu bekommen. Sie brauchen auch einen Raum, um fallende Asche aufzufangen, der vollständig feuerfest ist. Sie möchten nicht, dass brennende Glut auf Ihre Füße oder Ihre Terrasse fällt.
Schamottesteinbau für Holzkohlegrills
Der Holzkohlegrill muss mit Schamottsteinen ausgekleidet sein. Dies sind die gleichen Steine, die Sie in einem Kamin verwenden würden. Da die Schamottesteine sehr heiß werden können, müssen sie über einer anderen Schicht Ziegelstein oder Block sitzen, um den Bereich zu isolieren, in dem das Feuer leben wird. Die Konstruktion der Ziegelverkleidung sollte auch die Halterungen oder Gestelle für die Metallkomponenten umfassen.
Metallteile für Holzkohlegrills
Denken Sie bei der Planung Ihres Holzkohlegrills an die Metallteile. Vielleicht möchten Sie einen Grillrost, der einstellbar ist, um die zusätzliche Kontrolle über das Kochen zu erhalten. Eine kurbelgetriebene Einstellung würde es Ihnen ermöglichen, die Stufe während des Kochens zu ändern und Ihnen die Möglichkeit zu geben, in der Nähe der Flamme zu brennen und sich vom Feuer weg zu erheben, um die Speisen zu beenden.
Wenn es um Metallteile geht, müssen Sie ein Metall wählen, das lange hält. Gusseisen eignet sich hervorragend zum Kochen, rostet jedoch, wenn es nicht ordnungsgemäß geschützt und gepflegt wird. Aus diesem Grund ist eine Abdeckung oder ein Deckel sehr vorteilhaft. Fragen Sie bei der Untersuchung von Metallbauteilen nach einem Edelstahldeckel, um den Grillbereich abzudecken.
Kamin
Eine großartige Sache an einem Holzkohlegrill ist, dass Sie ihn auch als Außenkamin verwenden können, wenn Sie ihn für diesen Zweck entwerfen. Indem Sie eine vordere Öffnung für Ihren Holzkohlegrill schaffen, können Sie Ihr Feuer für Partys und Zusammenkünfte im Freien mit Licht und Wärme versorgen. Beachten Sie jedoch, dass Sie diesen Bereich schließen müssen, um Ihren Grill vor Hitze zu schützen.
Fertigstellung Ihrer Outdoor-Küche
Für die übrigen Teile Ihrer Außenküche haben Sie eine Vielzahl von Möglichkeiten. Fast alles, was Sie in eine Innenküche stellen können, kann in eine Außenküche gestellt werden. Wenn Sie die ganzen neun Meter fahren möchten, können Sie Kühlschränke, Spülen, heißes und kaltes Wasser, Schränke und sogar Geschirrspüler im Freien installieren. Wie weit du gehen willst, liegt ganz bei dir. Wenn Sie einige grundlegende Ideen haben, wenden Sie sich an die Mitarbeiter Ihres Baumarkts, um Informationen zu Verfügbarkeit und Kosten zu erhalten. Die meisten Geräte für den Außenbereich kosten mehr als für den Innenbereich.
Oberflächen und Arbeitsplatten
Die Materialien, aus denen Sie die Oberflächen Ihres individuellen Grillgehäuses gestalten, sollten langlebig sein und zu Ihrer Landschaftsgestaltung und dem Äußeren Ihres Hauses passen. Dieser Schritt macht das Gerät zu Ihrem Eigentum und verstärkt das finanzielle Upgrade, das ein kundenspezifischer Grill Ihrem Haus hinzufügt. Da ein Grillgehäuse so gebaut ist, wie Sie es Ihrem Haus hinzufügen würden, ist fast jedes Material geeignet. Sie können die Seiten sogar mit Holzpaneelen versehen, die zu Ihrem Haus passen, sofern diese nicht der Hitze Ihres Grills ausgesetzt sind.
Sie können maßgeschneiderte Arbeitsplatten in einer Vielzahl von Materialien erhalten. Stellen Sie sicher, dass das von Ihnen gewählte Material den Elementen standhält. Das bedeutet extreme Temperaturen, mit denen sich kein Küchentisch abfinden muss. Stellen Sie sicher, dass Sie bei Verwendung eines dieser Zählertypen den Lieferanten den Zweck mitteilen und herausfinden, welche Materialien am besten geeignet sind. Gleiches gilt, wenn Sie Fliesen- oder Ziegelmaterialien für Oberflächen verwenden möchten. Teilen Sie der Person, bei der Sie es kaufen, immer mit, für welche Verwendung es bestimmt ist, und vergewissern Sie sich schriftlich, dass das Material damit umgehen kann.
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