Die Fichte / Molly Watson
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Wassermelonenenden abschneiden
Die Fichte / Molly Watson
Es ist nichts Falsches an schönen Wassermelonenscheiben, die immer noch mit der Schale verbunden sind, aber manchmal möchte man die Schale loswerden, um einen köstlichen Wassermelonensalat zuzubereiten oder einen Wassermelonensmoothie zu verwenden.
Hier haben wir eine Mini-Wassermelone, aber wir wissen, dass die Methode für Melonen jeglicher Art und Größe gleich ist.
Halten Sie die Wassermelone auf einem stabilen Schneidebrett (oder einer anderen sauberen Arbeitsfläche) noch mit einer Hand fest. Verwenden Sie ein großes, scharfes Messer *, um die beiden Enden abzuschneiden. Achten Sie darauf, dass Sie an jedem Ende genügend Schalen entfernen, um das hell gefärbte Fruchtfleisch darunter freizulegen (siehe Abbildung).
Die Enden wegwerfen (oder mit dem Rest der Schale aufbewahren, um Wassermelonenschalengurken zu machen).
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Stelle die Wassermelone auf das Ende, um die Rinde zu entfernen
Die Fichte / Molly Watson
Stellen Sie die Wassermelone auf eines der abgeschnittenen Enden. Damit werden zwei Ziele erreicht: Erstens ist die einstige Wassermelone, die an Ort und Stelle gehalten werden musste, jetzt relativ stabil. Zweitens können Sie leicht genau sehen, wo die harte Schale endet und die süße Frucht beginnt.
Verwenden Sie die Linie zwischen Obst und Schale als Richtschnur und schneiden Sie mit diesem großen, scharfen Messer entsprechend der natürlichen Form der Wassermelone ein Stück Schale von oben nach unten ab.
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Schneiden Sie die ganze Rinde und Schale ab
Die Fichte / Molly Watson
Wiederholen Sie dies mit der restlichen Schale und arbeiten Sie sich um die Wassermelone herum.
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Geschälte Wassermelone in Scheiben schneiden oder hacken
Die Fichte / Molly Watson
Was Sie jetzt haben, ist eine vollständig geschälte Wassermelone! Einige Leute haben vielleicht Pläne dafür, wie es ist, aber für die meisten Anwendungen möchten Sie die geschälte Wassermelone halbieren, flach legen und dann in Scheiben oder Würfel schneiden, wie Sie möchten.
Sie haben noch keinen Plan? Hier einige Ideen für Sie:
- Melone passt wunderbar zu Sommersalaten, entweder anstelle von oder neben süßen Tomaten - ihr Geschmack und ihre Konsistenz sind großartige Begleiter. Bereiten Sie einen einfachen Salat aus gewürfelten Melonen und Feta-Käse zu. Mit etwas schwarzem Pfeffer würzen und fertig. Melonenstangen mit Schinken einwickeln und mit Olivenöl als klassische italienische Vorspeise beträufeln. Melonenwürfel mit gerösteten Kreuzkümmelkörnern bestreuen - der süß-erdige Kontrast ist fabelhaft. Geschälte Melone mit Spritzer servieren Limettensaft und mit Chilipulver bestreut für einen erfrischenden, würzigen Snack. Für ein vollständig erfrischendes Melonengetränk Würfel in einen Mixer geben (wenn Sie Tequila, Limette und etwas Cointreau zu einer Melonenmargarita verarbeiten möchten, Nr einer hier wird dich aufhalten!).
