Milena Perrine
Mit steigender Temperatur kühlen wir unser Abendessen gerne mit knusprigen Salaten, frischen Meeresfrüchten und viel Grillen ab. Von Burgern und Hot Dogs mit unerwarteten Belägen bis hin zu herzhaften Salaten und Sandwiches - diese Dinner-Ideen machen hungrig auf den Sommer.
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Kreativ belegte Burger
Milena Perrine
Nichts sagt mehr über den Sommer als ein Burger vom Grill. Aber übersteigen Sie sie nicht einfach mit dem gleichen alten Salat und der gleichen Tomate, sondern mischen Sie ihn mit lustigen Belägen wie Kräuterbutter, Kimchi oder Tapenade.
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Klassischer Cobb-Salat
sbrogan / Getty Images
Für einen Salat, der über die Kategorie hinausgeht, ist ein klassischer Cobb eine vollwertige Mahlzeit. Es ist eine großartige Verwendung von Resten oder Brathähnchen und sieht auf einem Teller schön arrangiert aus.
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Bobby Flays Fisch-Tacos
Food Network
Fisch-Tacos sind leichter als Ihre Standard-Tacos, aber immer noch voller Geschmack. Gegrillter, gewürzter Fisch wird von einem frischen Krautsalat knusprig und mit hausgemachter Salsa gekrönt.
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Gegrillte Maiskolben
Anita Schecter
Die Tatsache, dass Mais und Grillen zur gleichen Zeit Saison haben, ist mehr als nur ein Schicksal. Sie waren füreinander bestimmt. Befolgen Sie unsere Tipps für den besten gegrillten Mais.
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Kalter Soba-Nudelsalat
Laurel Randolph
Kühlen Sie sich mit gekühlten Sobanudeln, knusprigem Gemüse und einem einfachen süßen, würzigen, würzigen und herzhaften Dressing ab. Passen Sie mit Fisch oder Huhn zusammen, oder essen Sie es für ein einfaches, aber leckeres Abendessen.
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Gebratene Shrimp Po 'Boy Sandwiches
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Der Po 'Boy, ein klassisches New Orleans Sandwich, kann mit Fleisch und Soße, gebratenen Austern oder köstlichen gebratenen Garnelen gefüllt werden. Sparen Sie nicht beim Cajun-Gewürz.
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Einfach gegrillte Aubergine
Laurence Mouton / Getty Images
Eine Marinade nach thailändischer Art verleiht Auberginen viel Umami-Geschmack und passt perfekt zum Rauch des Grills. Es ist herzhaft genug, um ein Hauptgericht zu sein, und Sie können es auf einer Grillpfanne zubereiten, wenn Sie nicht am Grill sind.
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Grüner Papaya und Lendensteak Salat
Chris Radley
Grüne Papaya ist erfrischend knusprig und passt hervorragend zu mariniertem Steak. Geben Sie knuspriges Gemüse für den Salat hinzu und tauschen Sie die Papaya gegen Kohlschnitzel.
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Krabbenkuchen
Joff Lee / Getty Images
Wenn Sie an die Sommerzeit denken, denken Sie vielleicht an den Strand und bald darauf an Meeresfrüchte. Krabbenfrikadellen sind immer ein Favorit und einfacher zuzubereiten, als es den Anschein hat. Mit großen Zitronenschnitzen servieren.
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Gegrillte Garnelen-Jakobsmuschel-Spieße
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Für eine einfach köstliche Art, Meeresfrüchte zu grillen, Garnelen und Jakobsmuscheln auf einen Spieß stecken und mit Gewürzen bestreuen. Grillen Sie ein paar Gemüsespieße daneben und Sie haben eine Mahlzeit.
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Einfacher schwarzer Bohnensalat
Lauri Patterson / Getty Images
Schwarze Bohnen, Mais, Tomaten, Avocado und Jalapeño werden mit einer leichten Vinaigrette für einen frischen, aber sättigenden Salat geworfen. Fügen Sie gewürfeltes, gegrilltes Hähnchen oder gekochte Garnelen für eine zusätzliche Portion Protein hinzu.
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Einzigartige Hot Dogs
Leah Maroney
Bei einem Sommertreffen können Sie mit Hotdogs nichts falsch machen, besonders wenn Sie unterhaltsame Optionen für Toppings haben. Probieren Sie einen BLT-Hund oder einen Frito Pie-Hund mit Chili, Käse und Pommes.
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Truthahn, Speck und Avocado Club
Leah Maroney
Der Schlüssel zu einem guten Club Sandwich sind hochwertige Füllungen: wirklich gute Putenscheiben, knuspriger Speck, cremige Avocado, frisches Gemüse und geröstetes Brot. Ein kleiner Mayo hält das große Sandwich zusammen.
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Shrimp Boil Folienpakete
Milena Perrine
Anstatt eine Garnele nach alter Art zu kochen, grillen oder backen Sie einzelne Portionen in Folienverpackungen. Vergessen Sie nicht, für jedes Päckchen eine Prise Meeresfrüchtesoße und eine Prise Butter zu geben.
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Stocherschalen
Molly Watson
Kühlen Sie sich mit frischem, rohem Fisch ab, der mit Reis, Gurke, Avocado und einer köstlichen Sauce serviert wird. Suchen Sie nach qualitativ hochwertigem, frischem Fisch und passen Sie die Gewürzmenge nach Ihren Wünschen an.
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Mais-Gurken-Tomaten-Salat
Molly Watson
Für einen Salat, der nach Sommer schmeckt und in kürzester Zeit zusammenkommt, kombinieren Sie Maiskörner, kühle und knusprige Gurken und reife Tomaten. Geben Sie eine Prise Feta für einen salzigen Bissen hinzu.
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Curry Hühnersalat Mit Apfelwürfeln
Brian Leatart / Photolibrary / Getty Images
Gekochtes Hähnchen bekommt ein neues Leben als cremiger Salat mit knusprigen Äpfeln und Sellerie, Nüssen und etwas Currygewürz. Als Sandwich oder Wrap auf einem grünen Salat oder in Salatbechern servieren.
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Saftige gegrillte Schweinekoteletts
James Baigrie / Die Bilddatenbank / Getty Images
Der Schlüssel zu einem saftigen Schweinekotelett? Eine würzige Marinade und hohe Hitze, gefolgt von schwacher Hitze. Das Fleisch wird mit einem schönen Rauchkohle bestrichen, bevor es langsam durchgegart wird.
