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Sie können Ihren Kräutergarten für den Winter oder das ganze Jahr über drinnen lassen, indem Sie einen Kräutergarten auf der Fensterbank anlegen. Es ist nicht so einfach, Kräuter drinnen und draußen im Garten anzubauen, aber viele Kräuterpflanzen wachsen gut in Behältern und erfordern nur minimale Pflege. Es gibt jedoch ein paar zusätzliche Überlegungen, wenn Sie sie in Innenräumen anbauen.
Das erste ist sicherzustellen, dass sie genug Sonne bekommen, um üppig und gesund zu werden.
Zweitens benötigen Sie große Pflanzen und Töpfe, damit Sie wirklich viel Spaß beim Kochen haben. Stellen Sie also sicher, dass Sie genügend Platz haben, um sie aufzubewahren. In diesem Fall schnippeln Sie den ganzen Winter über frische Kräuter in Ihrer Küche.
Schritte zum erfolgreichen Wachsen eines Windowsill Herb Garden
- Stellen Sie sicher, dass Sie eine sonnige Fensterbank haben, auf der Ihre Kräuter überleben. Ein Süd- oder Südwestfenster wäre perfekt, wenn es mindestens 6 Stunden Sonne pro Tag hat und keine Zugluft hat. Wenn Sie kein zuverlässig sonniges Fenster haben, müssen Sie eine Art Pflanzenbeleuchtung bereitstellen. Mangels ausreichender Sonneneinstrahlung bleiben Ihnen spärliche, gestresste Pflanzen mit wenig Geschmack. Kaufen Sie einige Ihrer bevorzugten kleinen Kräuterpflanzen oder Samenpakete. Das Aussetzen von Saatgut ist eine kostengünstigere Alternative, erfordert jedoch mehr Aufmerksamkeit und es wird einige Monate dauern, bis Sie sie verwenden können. Mehr dazu weiter unten. Wenn Sie mit Pflanzen beginnen, besorgen Sie sich einen Behälter, der mindestens 6-12 Zoll tief ist. Sie können mehrere Kräuter in einen breiten oder langen Behälter pflanzen oder für einzelne Pflanzen mindestens einen 6-Zoll-Topf verwenden.
Samen benötigen keinen großen Topf. Sie können sie in einem kleinen Behälter anfangen und in ihren letzten Topf schieben, wenn sie 2 - 4 Zoll groß sind.
Vergewissern Sie sich genau wie im Garten von Containern im Freien, dass Ihre Töpfe viele Drainagelöcher haben. Stellen Sie im Gegensatz zu Pflanzen im Freien auch sicher, dass Sie eine Untertasse darunter haben, damit Sie weder die Fensterbank noch die Möbel beschädigen. Verwenden Sie eine erdlose Blumenerde, um durch den Boden verursachte Krankheiten zu vermeiden. Stellen Sie sicher, dass die Mischung leicht ist und gut abläuft. Versuchen Sie nicht, Erde aus dem Garten zu verwenden. Regelmäßige Bodenverdichtung im Laufe der Zeit erschwert das Hindurchlaufen von Wasser. Bei Kräuterpflanzen geben Sie zunächst eine 5 bis 6 cm dicke Schicht Blumenerde in den Boden Ihres Behälters. Wenn Sie befürchten, dass Schmutz aus den unteren Löchern austritt, können Sie diese mit einem Stück Sieb oder einem kleinen Kaffeefilter abdecken. Verwenden Sie nichts, das die Löcher vollständig blockieren könnte. Entfernen Sie vorsichtig die Kräuterpflanze aus dem ursprünglichen Topf und lockern Sie die Wurzeln vorsichtig. Legen Sie Ihre Kräuterpflanzen in den neuen Behälter, wobei die Wurzeln herausspringen. Füllen Sie die Blumenerde nach und straffen Sie sie sanft um die Pflanzen herum. Lassen Sie zum Gießen etwa einen Zentimeter oben auf dem Behälter. Wasser sofort nach dem Einpflanzen, damit sich die Pflanzen setzen können. Um mit den Kräutersamen zu beginnen, füllen Sie jeden Behälter mit einer angefeuchteten Blumenerde bis zu einem Abstand von etwa 1 Zoll vom Rand. 3 - 5 Samen auf den Boden streuen. Bedecken Sie die Samen mit etwas Blumenerde und tupfen Sie sie vorsichtig ein. Mit einer Plastiktüte abdecken, um Feuchtigkeit zurückzuhalten. Ausführlichere Anweisungen erhalten Sie in einer schrittweisen Anleitung zum Ansetzen der Samen. Halten Sie den Boden feucht, bis Sie die Sämlinge sehen, die durchstoßen. Entfernen Sie dann den Kunststoff und gießen Sie weiter, wenn sich der Boden trocken anfühlt. Stellen Sie sicher, dass die Setzlinge viel Sonne erhalten, und drehen Sie den Behälter täglich, damit sie gerade wachsen. Wässern Sie Kräuterpflanzen sparsam. Kräuter sitzen nicht gern in nasser Erde. Lassen Sie die Untertassen ab, wenn sich überschüssiges Wasser ansammelt. Prüfen Sie, ob die Behälter Wasser benötigen, indem Sie Ihren Finger in den Boden stecken. Wenn es sich ein oder zwei Zentimeter unter der Oberfläche trocken anfühlt, ist es Zeit zu gießen. Wenn nicht, lass sie sein. Obwohl Pflanzen im Freien im Sommer in der Regel mehr Wasser benötigen, können sie im Winter bei starker Hitze schnell austrocknen.
Versuchen Sie immer zu wässern, bis der Überschuss am Boden des Behälters austritt. Wenn Sie Ihren Zimmerpflanzen wiederholt nur einen Spritzer Wasser geben, können sich die im Wasser enthaltenen Salze im Boden ansammeln. In diesem Fall sehen Sie einen weißen Film auf der Außenseite des Topfes. Durch gründliches Durchspülen des Behälters mit Wasser, bis es am Boden austritt, wird die Bildung von Salz verhindert. Füttern Sie Ihre Kräuter alle zwei Monate mit einem Dünger, der für die Verwendung auf Lebensmitteln geeignet ist. Beginnen Sie damit, indem Sie es nur bei etwa der Hälfte der empfohlenen Stärke verwenden. Kräuter haben ein konzentrierteres Aroma, wenn sie ohne viel Dünger angebaut werden.
Wenn Sie viel wispy, empfindliches Wachstum sehen, verringern Sie die Menge oder die Häufigkeit des Düngemittels. Wenn deine Pflanzen so aussehen, als ob sie Probleme hätten, gib ihnen etwas mehr. Sie müssen Ihren Düngerplan an die Jahreszeiten anpassen. In der Regel wachsen sie im Winter langsamer als im Sommer und benötigen dann weniger Nahrung. Lassen Sie den Pflanzen etwas Zeit, um sich an ihr neues Zuhause zu gewöhnen. Sobald Sie neues Wachstum sehen, können Sie beginnen, Ihre Kräuter zu verwenden. Mit den meisten Kräutern können Sie 2 bis 3 Zoll der Spitzen abschneiden, um mehr Verzweigung zu fördern. Bei buschigen Kräutern wie Petersilie und Koriander können ganze Stängel von außen geschnitten werden. Neues Wachstum wird sich einstellen.
Tipps:
- Wählen Sie Kräuter, die nicht zu breit oder groß werden. Schnittlauch, Basilikum, Lavendel, Petersilie, Minze, Rosmarin und Thymian sind eine gute Wahl. Leuchtstofflampen können verwendet werden, wenn Sie kein sonniges Fenster haben. Sie müssen in der Nähe der Pflanzen platziert werden (innerhalb eines Abstands von 18 Zoll) und etwa 10 Stunden am Tag gehalten werden, um ihre mangelnde Intensität auszugleichen. Schlüpfen Sie und verwenden Sie Ihre Pflanzen häufig, um sie zu einem vollen und buschigen Wachstum zu ermutigen. Haben Sie keine Angst mehr Ihre Kräuter zu verwenden, sobald die Pflanzen mindestens 6 Zoll groß sind. Je mehr Sie schnippen, desto buschiger werden sie. Schneiden Sie niemals mehr als 1/3 des Pflanzenlaubs ab. Wenn Sie mehr als das beschneiden, kann dies die Pflanze belasten und zu einem Rückgang führen. Starten Sie die Samen neuer Pflanzen, um die von Ihnen verwendeten zu ersetzen. Keine Pflanze lebt für immer und viele Kräuter wie Basilikum und Dill sind eigentlich einjährige Pflanzen, die versuchen, innerhalb von 4 - 6 Monaten zu säen. Kämpfen Sie nicht dagegen, sondern ersetzen Sie sie einfach durch neue, kräftige Pflanzen, wie Sie es in einem Garten im Freien tun würden.
