Der Spruce / Jordan Provost
Minzsorten ( Mentha ) sind einige der am einfachsten anzupflanzenden und beliebtesten Kräuter. Pflanzen in der Familie der Minzen sind sehr robuste Stauden mit kräftigen Wachstumsgewohnheiten. Mint, auf sich allein gestellt, wird sich schnell verbreiten und zum Ärgernis werden. Es ist jedoch sehr nützlich als würziges Küchenkraut und die Pflanzen können ohne viel Sorgfalt angebaut werden. Versuchen Sie einfach, einen Standort zu wählen, an dem Sie nichts dagegen haben, wenn Sie wachsen, oder bauen Sie ihn auf engstem Raum wie einem Container oder zwischen gepflasterten Flächen an.
Mint möchte wirklich eine Bodenbedeckung sein. Die langen Zweige wachsen nach oben und schlagen dann um und wurzeln und verbreiten die Pflanze, wo immer sie erreichen kann. Die Spitzen der weißen oder rosafarbenen Blumen sind attraktiv, kurz und ziehen Bienen, Schmetterlinge und sogar Vögel an. Pfefferminzbonbons sind nicht nur aufgrund ihres würzigen Geruchs leicht zu erkennen. Alle Mitglieder der Münzfamilie haben quadratische Stiele.
| Botanischer Name | Mentha- Gattung |
| Gemeinsamen Namen | Minze, Pfefferminze und grüne Minze |
| Pflanzentyp | Mehrjährig |
| Reife Größe | 12 bis 18 cm groß und 18 bis 24 cm breit |
| Sonneneinstrahlung | Halbschatten |
| Bodenart | Reich und feucht |
| Boden pH | Leicht sauer bis neutral |
| Blütezeit | Sommer |
| Blumenfarbe | Lila, Rosa oder Weiß |
| Winterhärtezonen | Je nach Sorte 3 bis 11 |
| Native Area | Eurasien, Nordamerika, südliches Afrika und Australien |
Wie man Minze wächst
Es gibt nicht wirklich viel, was Minze braucht, außer Feuchtigkeit und reichem Boden. Es ist ziemlich schwer, eine Minzpflanze zu töten. Die einzige erforderliche Wartung besteht darin, sicherzustellen, dass Sie die Minze in Schach halten und auf Überwuchs achten. Es wird Ihren Garten übernehmen, wenn Sie es zulassen. Ernten oder scheren Sie die Pflanzen, um sie mit Blättern zu bewahren.
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Licht
Minzpflanzen bevorzugen Halbschatten. Sie können es in voller Sonne wachsen lassen, wenn Sie es häufig gießen. Minze ist eine der wenigen Küchenkräuter, die in schattigen Gegenden gut wachsen.
Boden
Minze bevorzugt einen reichen Boden mit einem leicht sauren pH-Wert zwischen 6, 5 und 7, 0. Wenn der Boden etwas mager ist, mit organischem Material bestreuen und nach dem Scheren in der Zwischensaison einen organischen Dünger auftragen.
Wie man Königskerze in Ihrem Kräutergarten wächstWasser
Eine Sache, die Minze braucht, ist ständig feuchter Boden mit ausreichender Drainage. Minzpflanzen mögen Wasser, vertragen aber keinen feuchten Boden und keine nassen Füße. Bei Berührung, wenn sich der Boden trocken anfühlt, fügen Sie Wasser hinzu. Es ist wahrscheinlich am besten, die Pflanzen morgens zu gießen, damit sie bis zum Einsetzen der heißeren Nachmittagssonne genügend Feuchtigkeit haben.
Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Die Winterhärte hängt von der Sorte ab, die Sie anbauen, aber die Münzstätten sind weitgehend anpassungsfähig. Pfefferminze ( Mentha piperita) ist sehr kalt und widerstandsfähig gegen die kühleren Temperaturen in der USDA-Klimazone 3. Grüne Minze ( Mentha spicata ) verträgt die Hitze am besten und kann in der Zone 11 wachsen. Wenn Sie Ihre Minze in Innenräumen anbauen, müssen Sie dafür sorgen Feuchtigkeit. Sie können dies erreichen, indem Sie die Pflanze zwischen den Bewässerungen besprühen oder den Behälter auf eine mit Wasser gefüllte Schale mit Kieselsteinen stellen.
Dünger
Futterbehälter Minze ist ein ausgewogener Allzweck-Flüssigdünger im zeitigen Frühjahr, wenn sich neues Wachstum abzeichnet. Danach und während der gesamten Vegetationsperiode alle vier bis sechs Wochen düngen. Nährstoffe scheinen aus Topfpflanzen, die häufig gewässert werden, schneller auszuscheiden.
Toxizität von Minze
Als essbares Kraut ist es für den Menschen ungiftig. Laut ASPCA sind die ätherischen Öle in Minze jedoch giftig für Hunde, Katzen und Pferde. Wenn viel eingenommen wird, kann es zu Erbrechen und Durchfall kommen.
In Containern wachsen
Um die Wurzeln einzudämmen und die Ausbreitung zu begrenzen, können Sie Minze in Behältern über oder im Boden versenkt anbauen. Achten Sie darauf, dass die Pfefferminzbonbons nicht umfallen und den Boden berühren. Es ist möglicherweise am besten, sie auf Terrassen oder gepflasterten Flächen zu halten, da sie sich überall dort ausbreiten, wo sie den Boden berühren. Sogar in Töpfen gibt es mehr als genug zu ernten und Sie müssen sich keine Sorgen über die hohe Wartung machen, um die Pflanzen in Schach zu halten.
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Ernte
Sie können mit der Ernte von Minzblättern beginnen, sobald die Pflanzen mehrere Stängel haben, die ungefähr 6 bis 8 Zoll lang sind. Dies sollte ungefähr zwei Monate dauern, oder weniger, wenn Sie Pflanzen kaufen. Ernten Sie zu keinem Zeitpunkt mehr als ein Drittel der Pflanze, um eine Schwächung der Pflanzen und deren Verfall zu vermeiden.
Schneide Zweige und Blätter nach Bedarf. Wenn Sie Ihre Minze nicht regelmäßig ernten, profitiert sie stark von einer Scherung in der Zwischensaison. Irgendwann werden Sie wahrscheinlich feststellen, dass die Stängel länger und die Blätter kürzer werden. Dies ist die Zeit, um die Pflanzen um ein Drittel bis die Hälfte zu kürzen. Dies wird sie ermutigen, wieder frisches Laub mit großen Blättern auszusenden. Sie können kleine Flecken auf einmal machen, wenn Sie viel Minze haben, und die Erntezeit verlängern. Denken Sie daran, dass alle Stecklinge zur späteren Verwendung verwendet, getrocknet oder eingefroren werden können.
Landschaftsbau
Viele Pfefferminzbonbons eignen sich gut für Kräuterwiesen. Sie müssen gemäht bleiben, wenn Sie darauf laufen möchten, aber dies hilft, ihre Ausbreitung zu kontrollieren, und der Duft macht die Arbeit angenehmer.
Schädlinge
Minze kann manchmal Rost bekommen, der als kleine orangefarbene Flecken auf der Unterseite der Blätter erscheint. Verwenden Sie ein organisches Fungizid und lassen Sie die Pflanzen zwischen den Gießvorgängen trocknen. Gestresste Pflanzen können auch durch Weiße Fliege, Spinnmilben, Blattläuse und Mehlwanzen gestört werden.
Vermehrungsminze
Minzstecklinge wurzeln leicht im Boden oder im Wasser und reife Pflanzen können geteilt und umgepflanzt werden. Und Sie können immer neue Pflanzen aus Samen beginnen. Obwohl die meisten Minzpflanzen Hybriden sind und nicht aus Samen wachsen.
Aussaat im späten Frühjahr oder Aussaat im Haus ca. 8 bis 10 Wochen vor dem letzten Frost. Halten Sie die Erde feucht, bis die Samen keimen. Minzsamen keimen in 10 bis 15 Tagen. Samengewachsene Pflanzen sollten innerhalb von zwei Monaten die Erntegröße erreichen.
Sorten Minze
Wenn Sie bereit sind, Minze anzubauen, probieren Sie diese Sorten:
- Mentha piperita (Pfefferminze): Dies ist das beste Aroma für Minze. Es wächst in den USDA-Zonen 3 bis 11. Mentha piperita citrata (Orangenminze): Dies ist eine der schärfsten Minzen mit Fruchtgeschmack. Es wächst in den USDA-Zonen 4 bis 11. Mentha suaveoloens (Apfelminze): Es kombiniert die Aromen von Apfel und Minze. Es wächst in den USDA-Zonen 5 bis 11. Mentha suaveolens variegata (Ananas-Minze): Dies ist ein bunter Ableger von Apfel-Minze. Es wächst in den USDA-Zonen 6 bis 11.
