Die Fichte
- Gesamt: 15 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Tasse Sauce (8 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 146 | Kalorien |
| 16g | Fett |
| 1g | Kohlenhydrate |
| 0g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Tasse Sauce (8 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 146 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 16g | 20% |
| Gesättigtes Fett 2g | 12% |
| Cholesterin 9mg | 3% |
| Natrium 225 mg | 10% |
| Gesamtkohlenhydrat 1g | 1% |
| Ballaststoffe 0g | 1% |
| Protein 0 g | |
| Calcium 5 mg | 0% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese Remouladensauce ist eine hervorragende Alternative zu Tartarsauce oder Cocktailsauce. Es ist die klassische Ergänzung zu Austern- oder Shrimps-Po-Boy-Sandwiches und passt hervorragend zu anderen Sorten von gebratenem Fisch oder Meeresfrüchten. Es ist auch ein ausgezeichnetes Burger-Topping!
Remoulade ist eine Sauce oder ein Dressing französischer Herkunft. Die Sauce enthält häufig Meerrettich und eine Remouladensauce nach New Orleans-Art enthält manchmal gehackte hartgekochte Eier.
Grund Remoulade Sauce Rezept
Diese Version verwendet keinen Meerrettich, aber Sie können nach Belieben 1 bis 2 Esslöffel hinzufügen. Die gehackten Cornichon-Gurken, Kapern und Senf verleihen der Mayonnaise einen fantastischen Geschmack, und der Geschmack ähnelt der Sauce Tartar.
Zutaten
- 3/4 Tasse Mayonnaise
- 1 1/2 Esslöffel Cornichon (fein gehackt oder guter Dillgurken-Relish)
- 1 TL Kapern (fein gehackt)
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Senf (würzig braun oder körnig Dijon)
- 2 TL Petersilie (frisch, gehackt)
- Optional: 1/4 Teelöffel Estragon (getrocknetes Blatt)
- 1 Schuss scharfe Sauce (oder nach Geschmack)
- 1 Prise Salz (oder nach Geschmack)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Kombinieren Sie die Mayonnaise, gehackten Cornichon oder Relish, gehackte Kapern, Zitronensaft, Senf, Petersilie und Estragon, wenn Sie verwenden.
Die Fichte
Schmecken Sie und fügen Sie heiße Soße und Salz hinzu, wie erforderlich.
Die Fichte
Die Remouladensauce zudecken und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Die Fichte
Mit einer Auswahl an Fisch, Burgern oder als Beilage für Pommes Frites servieren und genießen!
Rezept-Tags:
- Soße
- Remouladensauce
- Süd-
- Familienessen
