Die Bild Pantry / Violeta Pasat / Getty Images
- Gesamt: 20 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 227 | Kalorien |
| 8g | Fett |
| 35 g | Kohlenhydrate |
| 5g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 227 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 8g | 10% |
| Gesättigtes Fett 4g | 18% |
| Cholesterin 161 mg | 54% |
| Natrium 59 mg | 3% |
| Gesamtkohlenhydrat 35g | 13% |
| Ballaststoffe 1g | 2% |
| Protein 5g | |
| Calcium 30 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese Zitronendessertsauce ist eine reichhaltige, puddingartige Sauce mit Eiern, Zucker und frischem Zitronensaft. Es ist ähnlich wie Zitronenquark, aber dünner.
Zitronensauce über Lebkuchen, Brotpudding, Pfundkuchen oder Eis servieren.
Zutaten
- 2 große Eier geschlagen
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1/2 Tasse frischer Zitronensaft
- 1 Esslöffel fein geriebene Zitronenschale
- 2 Esslöffel Butter
Schritte, um es zu machen
In einem Wasserbad (oder einer Edelstahlschüssel) die Eier und den Zucker vermengen. Schneebesen bis glatt; fügen Sie den Zitronensaft, die Schale und die Butter hinzu. Zum Mischen umrühren.
Stellen Sie die Pfanne oder Schüssel über kochendes Wasser und kochen Sie sie 10 bis 12 Minuten lang, oder bis die Sauce die Rückseite eines Löffels bedeckt.
Tauchen Sie zum Testen einen Löffel in die Sauce. Machen Sie mit einem Finger einen Pfad auf der Rückseite des Löffels. Wenn der Weg frei ist und keine Sauce hineinläuft, ist die Sauce fertig.
Zitronensauce über Lebkuchen, Pfundkuchen oder Brotpudding servieren.
Rezept-Tags:
- Zitrone
- Dessert
- amerikanisch
- Party
