jules / Flickr CC BY 2.0
- Gesamt: 40 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: 2 Pfund (4 bis 6 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 750 | Kalorien |
| 44g | Fett |
| 88 g | Kohlenhydrate |
| 6g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 2 Pfund (4 bis 6 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 750 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 44g | 57% |
| Gesättigtes Fett 26g | 131% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 128 mg | 6% |
| Gesamtkohlenhydrat 88g | 32% |
| Ballaststoffe 3g | 10% |
| Protein 6g | |
| Calcium 99 mg | 8% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Fisch mit Tahini ist einfach und perfekt für den Liebhaber von Meeresfrüchten! Es heißt auf Arabisch samak bi tahini und ist in vielen Regionen des Nahen Ostens ein Favorit.
Sie können für dieses Gericht jede Art von Fisch verwenden. Tilapia macht sich sehr gut und ist auf den meisten Märkten leicht erhältlich.
Dieses Rezept enthält Tahini, eine Sesampaste. Tahini ist leicht zuzubereiten und kann bei Lebensmittelhändlern im Nahen Osten oder auf Gourmetmärkten gekauft werden.
Zutaten
- 2 Pfund Fisch
- 1/2 Tassen Tahini
- 1/4 Tasse Zitronensaft
- 2 Esslöffel Wasser (warm)
- 1 große Zwiebel (in Scheiben geschnitten)
- 1/4 Tasse Olivenöl
- Prise Salz
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Nieselregen Sie Olivenöl und Salz auf Fisch und backen Sie ihn in einer Backform bei 350 F etwa 12 bis 14 Minuten lang, oder bis der Fisch mit einer Gabel leicht abblättert.
Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.
Kombinieren Sie in einer mittleren Schüssel Tahini, Olivenöl und Wasser. Mischen, bis sich eine Soße bildet, je nach Bedarf mehr Wasser und Zitronensaft hinzufügen.
Die Sauce über den Fisch verteilen und mit Zwiebelscheiben bedecken.
Backen Sie für 25 Minuten bei 325 F.
Sofort servieren oder in den Kühlschrank stellen und kalt servieren. Servieren Sie Fisch mit Tahini mit weißem Reis und Zitronenschnitzen.
Rezept-Tags:
- Fisch
- Beilage
- nahen osten
- Frühling
