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- Gesamt: 35 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Ausbeute: 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 195 | Kalorien |
| 10 g | Fett |
| 17g | Kohlenhydrate |
| 11g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 195 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 10g | 12% |
| Gesättigtes Fett 4g | 22% |
| Cholesterin 163 mg | 54% |
| Natrium 317 mg | 14% |
| Gesamtkohlenhydrat 17g | 6% |
| Ballaststoffe 3g | 10% |
| Protein 11g | |
| Calcium 174 mg | 13% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Gebratene Spinatbällchen lassen sich in diesem einfachen und schnellen Bratrezept sehr leicht zusammenfügen. Diese Spinatbällchen können eine leckere Alternative zu Fleischbällchen in Spaghetti-Sauce sein oder als pikante Vorspeise für sich allein serviert werden. Sie sind eine ausgezeichnete Alternative zu Fleischbällchen, besonders wenn Sie Vegetarier in der Familie haben. Machen Sie eine Charge und frieren Sie sie in kleinen Portionen ein.
Als Vorspeise heiß mit Dip servieren. Ein Ranch Dressing, eine Marinara Sauce oder eine Pizzasauce sind gut, oder man serviert sie mit Salsa oder Aioli.
Zutaten
- 1 1/2 Tassen Pflanzenöl
- 2 Tassen Spinat (gefroren, gekocht und gehackt; ca. 16 Unzen gefroren)
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel geriebene Zwiebel
- 3 Esslöffel geriebener Parmesan
- Spritzer Salz
- Prise Pfeffer
- 2 große Eier (geteilt)
- 1 Tasse feine, trockene Semmelbrösel (plus 1/4 Tasse mehr zum Panieren)
- 1/8 Teelöffel Muskatnuss (oder Piment)
- 1/4 Tasse Wasser
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Heizen Sie den Ofen auf 200 F.
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem großen, schweren Topf auf 180 ° C.
Drücken Sie so viel Feuchtigkeit wie möglich aus dem gekochten Spinat.
Gehackter Spinat, zerlassene Butter, Salz, Pfeffer, 1 gut geschlagenes Ei, Semmelbrösel, Zwiebel, Parmesankäse und Gewürze mischen. gut mischen. 10 Minuten stehen lassen und dann in 1-Zoll-Kugeln formen.
Kombiniere das restliche Ei mit dem 1/4 Tasse Wasser. schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Die Spinatbällchen in die feinen, trockenen Semmelbrösel rollen, in die Eimischung tauchen, dann wieder in Semmelbrösel.
In dem erhitzten Öl die Spinatkugeln in kleinen Portionen goldbraun braten.
Papierhandtücher abtropfen lassen.
Stellen Sie diese auf ein Gestell in eine Pfanne und stellen Sie die Pfanne in den warmen Ofen, während Sie die restlichen Spinatbällchen braten.
Rezept-Tags:
- Spinat
- Vorspeise
- Süd-
- Party
