Diana Rattray
- Gesamt: 8 Std. 10 Min
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 8 Std
- Ausbeute: 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 155 | Kalorien |
| 7g | Fett |
| 20 g | Kohlenhydrate |
| 6g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 155 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 7g | 9% |
| Gesättigtes Fett 4g | 21% |
| Cholesterin 21 mg | 7% |
| Natrium 580 mg | 25% |
| Gesamtkohlenhydrat 20g | 7% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 6g | |
| Calcium 176 mg | 14% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Gegrilltes Schweinefleisch ist eine südländische Spezialität. Nach klassischer Art zubereitet, dauert es über einen Raucher und viel Know-how viele Stunden. Mit diesem Crock-Pot-Rezept, das Schweinekoteletts oder Rippchen verwendet, können Sie an einem Wochentag oder an einem anstrengenden Wochenendtag Schweinefleisch grillen und das Verlangen nach Barbecue stillen.
In diesem Rezept werden Schweinekoteletts, Rippchen im Landhausstil oder Spareribs mit einer scharfen hausgemachten Barbecue-Sauce perfekt langsam gekocht. Die Barbecue-Sauce ist eine Mischung aus süß und sauer mit Ketchup.
Zutaten
- 6 bis 8 Schweinekoteletts oder ca. 3 Scheiben Spareribs (in kleinere Portionen schneiden)
- 1/4 Tasse gehackte Zwiebel
- 1/2 Tasse gehackter Sellerie
- 1 Tasse Ketchup
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/4 Tasse Zitronensaft
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 2 Esslöffel Essig
- 1 Esslöffel Senf
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
Schritte, um es zu machen
Legen Sie die Schweinekoteletts in den Topf. Wenn Sie Spareribs verwenden, kochen oder braten Sie diese etwa 30 Minuten lang, um einen Teil des überschüssigen Fettes zu entfernen. Abgießen und in den Topf geben.
Zwiebel, Sellerie, Ketchup, Wasser, Zitronensaft, braunen Zucker, Worcestershire-Sauce, Essig, Senf, Salz und Pfeffer gut vermischen.
Gießen Sie die Saucenmischung über die Schweinekoteletts oder Rippen.
8 bis 10 Stunden kochen, bis das Fleisch zart ist und der Grillgeschmack durchgegart ist.
Seiten
Gegrilltes Schweinefleisch besteht normalerweise aus Essig oder Mayonnaise-Krautsalat, Kartoffelsalat oder Pommes Frites. Dazu Rotkohlsalat oder Kartoffelsalat mit Speck. Wenn es Sommer ist, ist gegrillter Maiskolben ein leckerer Partner. Makkaroni und Käse oder kalter Nudelsalat passen gut zu gegrilltem Schweinekotelett, ebenso wie Maisbrot, Corn Pudding oder Tomaten-Gurken-Salat in einem Vinaigrette-Dressing. Ihr kaltes Lieblingsbier passt hervorragend zu diesem Menü. Servieren Sie ein amerikanisches Dessert wie Schokoladenfondantorte, Apfelkuchen oder Käsekuchen, um die Mahlzeit abzurunden.
Rezept-Tags:
- Tomate
- Topftopf Schweinekoteletts
- Hauptgericht
- Süd-
