Flank Steak ist eines der "flachen" Steaks und ist ein vielseitiges und würziges Stück Rindfleisch. Das Flankensteak kommt aus den Bauchmuskeln oder der unteren Brust der Kuh. Es ist oft der Schnitt, der in Londoner Braten, mexikanischen Fajitas und gebratenem chinesischem Rindfleisch verwendet wird. Um es richtig zu kochen (denke Grill), um die besten Ergebnisse zu erzielen. Das Geheimnis beim Grillen ist eine gute Marinade und ein heißer Grill. Mit diesen Flankensteak-Rezepten haben Sie viele Möglichkeiten.
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Flankensteak Mit Pilzen
In Bezug auf BBQ Inc.
Dieses Flankensteak wird in einer Mischung aus Balsamico-Essig, Olivenöl und Sojasauce eingelegt und mit sautierten Portobello- und Cremini-Pilzen serviert. Dieses Flankensteak mit Pilzen ist die perfekte Art, zähes Flankensteak in ein zartes Abendessen zu verwandeln. Nach dem Ausruhen in Streifen geschnitten, ergibt es eine elegante Platte.
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Gegrilltes Flankensteak Mit Zwiebeln
Sabrina S. Baksh / In Bezug auf BBQ Inc.
Um Ihrem Flankensteak eine schmackhafte Beilage zu geben, marinieren Sie die Zwiebeln mit dem Steak. Die Zwiebeln erhalten zusätzlichen Geschmack. Grillen Sie die Zwiebeln bis sie braun sind oder braten Sie sie an. Die Zwiebeln auf das Steak geben. Jeder wird dieses Rezept für gegrilltes Flankensteak mit Zwiebeln lieben!
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Irish Flank Steak
sf_foodphoto / Getty Images
Dieses Rezept für ein irisches Flankensteak vom Grill verwendet eine einfache Marinade mit Apfelmus und Apfelessig. Marinieren Sie es über Nacht. Am nächsten Tag können Sie zum Abendessen grillen. Fügen Sie einfach Kartoffeln für eine echte irische Mahlzeit hinzu.
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Sojasauce Mariniertes Flankensteak
Melissa Brock / FOAP / Getty Images
Gin, Wacholderbeeren und Sojasauce werden in der Marinade für dieses zarte und köstliche Flankensteak verwendet. Reservieren Sie die Marinade für eine Sauce, die Pilze enthält. Denken Sie an diese gegrillte Sojasauce mit mariniertem Flankensteak, um die Gäste zu unterhalten oder für eine einfache Mahlzeit an Wochentagen. Wenn Sie sich für einen Gin entscheiden, können Sie einen verwenden, der selbst nicht stark aromatisiert ist. Sie können die Gewürze nach Belieben ändern.
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Ruckgewürztes Flankensteak
Emile Duchesne / Getty Images
Machen Sie einen kulinarischen Ausflug nach Jamaika mit diesem Flankensteak-Rezept mit Ruckgewürzen. Verwenden Sie Ruckgewürze in der aromatischen Marinade. Ein sehr scharfer Pfeffer, der Scotch Bonnet, wird empfohlen, aber Sie können jeden beliebigen Chilipfeffer verwenden, den Sie bevorzugen. Servieren Sie dieses Jerk Flank Steak über Reis mit tropischen Früchten.
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Gegrilltes Flankensteak Mit Gebratenen Roten Paprika
Andrew Geiger / Getty Images
Egal, ob Sie Ihre eigenen Paprikaschoten rösten oder sie zubereitet kaufen, Sie können sie als Belag für dieses gegrillte Flankensteak verwenden. Das Flankensteak einfach über Nacht marinieren, damit Sie am nächsten Nachmittag grillen können. Dieses gegrillte Flankensteak mit gerösteten roten Paprikaschoten ist immer ein Hit.
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Marokkanisches Flankensteak
Angus Fergusson / Getty Images
Marokkanische Gewürze wie Kurkuma, Oregano und Kreuzkümmel riechen nach diesem marokkanischen Flankensteak-Rezept. Die Marinade macht das Steak zart, aber Sie möchten es heiß und schnell grillen.
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Gegrillte Steak-Fajitas
Debbie Smirnoff / Getty Images
Fajitas sind ein Publikumsmagnet und Sie werden dieses einfache Fajitas-Rezept vom Grill genießen. Es ist vielleicht kein echtes mexikanisches Gericht, aber es macht dennoch eine großartige Mahlzeit mit mexikanischen Aromen. Ergänzen Sie Ihre Fajitas mit Ihren Lieblingsbelägen wie Sauerrahm und Guacamole.
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Portwein und Zwiebelflankensteak
Rita Maas / Getty Images
Die Portweinmarinade macht das Flankensteak nicht nur zart, sondern verleiht ihm eine zarte Süße mit einem Hauch von Zwiebeln und Thymian. Dieses Rezept mit Portwein und Zwiebelflankensteak passt gut zu den meisten Beilagen.
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Teriyaki-Steak
Sabrina S. Baksh / In Bezug auf BBQ Inc.
Wenn Sie ein Steak nach Teriyaki-Art zubereiten, wird es zart und würzig. Die Marinade für Teriyaki-Steak besteht aus Ananas, Schalotten, Ingwer und Sojasauce. Sie können diese Marinade auch für andere Steakstücke verwenden.
