Wir müssen alle kriechen, bevor wir gehen - es ist das gleiche Prinzip beim Kochen. Diese Rezepte sind einfach, aber köstlich und bieten eine Einführung in das Kochen im Nahen Osten. Der Trick ist, Spaß zu haben, zu experimentieren und nicht hart mit sich selbst umzugehen, wenn Sie es nicht gleich beim ersten Mal richtig machen. Auch die besten Köche haben hier und da einen schlechten Kochtag.
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Shish Taouk (Chicken Kebobs)
Brian MacDonald / Photodisc / Getty Images
Shish Taouk (Chicken Kebobs) sind nahezu kinderleicht. Kaufen Sie das bereits gehackte Huhn in der Fleischabteilung Ihres Supermarkts, um Zeit zu sparen, oder bitten Sie den Metzger, dies zu tun. Wenn Sie Gemüse hinzufügen, ist der Aufwand sehr gering. Legen Sie alles auf einen Spieß, grillen Sie es oder grillen Sie und Sie haben ein paar leckere Hühnchen-Spieße!
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Falafel
Die Fichte
Lassen Sie sich nicht von Ihrem Lieblingsfalafel täuschen - es ist wirklich einfach zuzubereiten. Mit diesem Rezept wird es noch besser! Werfen Sie es in eine Pita mit etwas Salat, Zwiebeln und Tahini und nennen Sie es Mittagessen!
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Kofta
clubfoto / Getty Images
Backen Sie es im Ofen oder grillen Sie es im Sommer. Kofta ist eine großartige Alternative zu Burgern oder Hotdogs.
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Hummus
Die Fichte
Dieser superleichte orientalische Favorit ist der perfekte Snack oder Aperitif. Hummus mit gerösteten Pita-Wedges servieren und genießen!
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Ghoraibi - Butterkekse
Hari Chandana / Getty Images
Diese Ghoraibi (Butterkekse) sind so gut und sehr einfach zu machen. Der Teig gefriert auch gut, um später mehr zu machen.
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Pita-Brot
Die Fichte
Sie können Ihr eigenes Fladenbrot machen! Es kann eine Weile dauern, bis der Teig aufgegangen ist, aber sobald Sie die Grundkenntnisse erworben haben, ist die Herstellung Ihres eigenen Fladenbrotes kinderleicht (eigentlich viel einfacher)!
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Türkischer Kaffee
Die Fichte
Türkischer Kaffee ist perfekt, wenn Sie Kaffee möchten, aber nicht die übliche Mischung. Obwohl es nicht mit einer Standard-Kaffeemaschine zubereitet wird, wird diese Art von Kaffee Ihren Gaumen erfreuen!
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Libanesischer Reis
Judith Häusler / Getty Images
Die Art und Weise, wie libanesischer Reis zubereitet wird, ist einzigartig. Es ist einem westlich verpackten Reisgericht "Rice-a-Roni" sehr ähnlich, jedoch ohne die Gewürze.
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Lamm-Burger
Annabelle Breakey / Getty Images
Diese sind wie Hamburger, aber mit einem Kick. Lamm ist sehr leicht zu kochen und diese Burger sind schmackhaft. Die Gewürze in diesen Lamm-Burgern bringen wirklich das Beste aus dem Fleisch und umgekehrt.
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Eintopf mit grünen Bohnen und Rindfleisch (Fasulia)
Louis Hiemstra / Getty Images
Grüner Bohnen-Rindfleisch-Eintopf (Fasulia) ist an kalten Wintertagen genau das Richtige. Die verwendeten Gewürze ergänzen die verwendeten grünen Bohnen und das Fleisch. Sie können in diesem Rezept Eintopf Rind- oder Lammfleisch verwenden. beides ist gut. Rindfleisch ist möglicherweise einfacher und zeitsparender, wenn Sie es bereits im Supermarkt gehackt kaufen.
