Die Fichte
- Gesamt: 35 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 280 | Kalorien |
| 11g | Fett |
| 16g | Kohlenhydrate |
| 28g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 280 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 11g | 14% |
| Gesättigtes Fett 3g | 17% |
| Cholesterin 192 mg | 64% |
| Natrium 1031 mg | 45% |
| Gesamtkohlenhydrat 16g | 6% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Protein 28g | |
| Calcium 152 mg | 12% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese Frikadellen werden zur Hälfte aus Putenhackfleisch und zur Hälfte aus Putenschenkeln hergestellt, um feucht und lecker zu werden. Wundervoll in Spaghettisauce zubereitet, machen diese Putenfleischbällchen auch köstliche kleine Vorspeisen mit einer Glasur oder Sauce.
Diese Frikadellen sind ausgezeichnet, besonders wenn Sie versuchen, sich von rotem Fleisch fernzuhalten. Sie können den Unterschied nicht erkennen!
Zutaten
- 2 Pfund gemahlener Truthahn
- 3/4 Tasse geriebener Parmesan
- 3/4 Tasse frische Semmelbrösel
- 1 großes Ei (leicht geschlagen)
- 2 Teelöffel getrocknetes italienisches Gewürz oder eine Mischung aus getrocknetem Oregano und Basilikum
- 2 Teelöffel getrocknete Petersilienflocken
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Salz
- Prise schwarzer Pfeffer
- 3 bis 4 Esslöffel feine, trockene Semmelbrösel
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten und heizen Sie den Backofen auf 375 F.
Die Fichte
Legen Sie ein großes Backblech (z. B. ein großes halbes Blech oder eine Gelee-Brötchen-Pfanne) oder zwei kleine Gelee-Brötchen-Pfannen mit Antihaftfolie aus.
Die Fichte
Pute, Käse, 3/4-Tassen-Semmelbrösel, Ei, italienische Gewürze, Petersilie, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer mischen. Rühren oder mischen Sie auf niedriger Geschwindigkeit eines Standmixers mit Paddelaufsatz, bis eine Mischung entsteht.
Die Fichte
Zu kleinen Frikadellen formen, die jeweils etwa 3/4-Unzen enthalten. Verwenden Sie eine kleine Keksschaufel oder wiegen Sie sie, während Sie sie formen, um sie gleich groß zu halten.
Die Fichte
Rollen Sie die Fleischbällchen in den feinen, trockenen Semmelbröseln, um sie leicht zu bestreichen. Dann auf das Backblech legen und mit den trockenen Semmelbröseln bestäuben.
Die Fichte
Backen Sie für 20 bis 25 Minuten oder bis sie gebräunt und durchgegart sind. Wenn Sie größere Frikadellen herstellen, lassen Sie mehr Zeit.
Die Fichte
Servieren und genießen!
Die Fichte
Trinkgeld
- Wenn die Temperatur in Ihrem Haus ein bisschen zu warm ist und Sie bemerken, dass das Rollen Ihrer Truthahnfleischbällchen in den Semmelbröseln unordentlich wird, können Sie Ihre geformten Fleischbällchen etwa 30 Minuten lang im Kühlschrank oder etwa 5 Minuten lang im Gefrierschrank aufbewahren, um sie zu festigen. Dadurch können sie leichter in den Semmelbröseln gerollt werden und die Fleischbällchen behalten ihre Form besser.
Rezept-Tags:
- Fleischklößchen
- Vorspeise
- Süd-
- Weihnachten
