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Es wird zwar davon ausgegangen, dass Bier, Wein und Spirituosen keine Milchprodukte enthalten, dies ist jedoch nicht immer der Fall. Einige dieser alkoholischen Getränke werden unter Verwendung von Milchzutaten, insbesondere Kasein und Laktose, verarbeitet. Casein, ein Protein, das in allen Milchprodukten enthalten ist, wird manchmal während des Schönungsprozesses (zur Klärung der Flüssigkeit) bei der Weinherstellung verwendet, während Bier manchmal Laktose (die Zuckerkomponente der Milch) verwendet, um die Fülle und den Körper zu erhöhen, insbesondere bei dunklen Bieren wie z als Milch-, Süß- und Sahnestückchen. Die meisten Liköre sind sicher, aber einige verwenden beim Schönungsprozess noch tierische Produkte und Nebenprodukte, und einige Liköre wie Baileys 'Irish Cream verwenden direkt Milchprodukte wie Milch und Sahne.
Wie finden Sie alkoholische Getränke, die für Veganer milchfrei und unbedenklich sind? Wenn Sie einige Online-Quellen nutzen, direkt zur Getränkemarke gehen oder Fachgeschäfte für Spirituosen besuchen, sollten Sie in der Lage sein, Wein, Bier und Spirituosen zu finden, die für Sie geeignet sind.
Internetquellen
Woher wissen Sie, welche milchfrei sind, da die Zutatenlisten für alkoholische Getränke kein Kasein und keine Laktose enthalten? Es gibt einige Quellen, die Ihnen als Leitfaden dienen, darunter Barnivore, eine hervorragende Website, auf der Sie nach veganen Weinen, Bieren und Spirituosen suchen können, die frei von Milchprodukten, tierischen Produkten und tierischen Nebenprodukten sind.
VegNews hat auch einige hilfreiche Leitfäden für den milchfreien oder veganen Bier- und Weinkenner zusammengestellt. Sie können auch nach Weinen und Alkoholen suchen, die als koscher gekennzeichnet sind, da diese normalerweise keine Milchprodukte verwenden. Wenn Sie vegan sind, achten Sie darauf, dass die Zutaten keine Eier enthalten.
Spezifische Alkoholmarken
Eine andere Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Sie vegane und milchfreie alkoholische Produkte trinken, besteht darin, Ihre Lieblingsmarken zu überprüfen. Vegan.com listet Marken auf, die frei von Tier- und Milchprodukten sind, aber um sicherzugehen, müssen Sie auch die Website jeder Marke überprüfen.
Auf vegan.com werden beispielsweise Absolut, Bacardi Rum, Grey Goose, Hangar 1, Malibu Rum und Skyy Vodka als Liköre aufgeführt, die frei von tierischen Produkten sind. Für vegane Biere gibt es Budweiser (mit Ausnahme der Sorte Clamato), Coors und Coors Light, Miller Lite (High-Life und Genuine Draft), Pabst Blue Ribbon, Sierra Nevada Pale Ale und Yuengling, die klar und frei von tierischen Produkten sind. Die vegane Weinkarte umfasst Charles Shaw (nur Rotweine), Frey Vineyards, The Vegan Vine, Red Truck Wines und Yellowtail (nur Rotweine; nicht Weiß- oder Roséweine).
Da einige Marken Ausnahmen für bestimmte Sorten ihrer Produkte haben, ist es am besten, bei jeder Marke anzurufen oder nachzufragen. Produkte ändern sich im Laufe der Zeit und Unternehmen benachrichtigen nicht immer die Öffentlichkeit oder andere vegane oder milchfreie Websites, um sie für die Verbraucher auf dem neuesten Stand zu halten.
Spirituosenfachgeschäfte
Sobald Sie wissen, nach welchen Marken Sie suchen müssen, müssen Sie herausfinden, wo Sie sie kaufen können. Ihre Suche nach veganen alkoholischen Getränken kann bei Ihrem örtlichen Lebensmittelhändler oder einem Alkoholfachgeschäft beginnen. In der Regel wird es in Fachgeschäften einen speziellen Bereich für Veganer oder solche mit diätetischen Einschränkungen geben. Sie sollten sich nach dem Herstellungsprozess bestimmter Weine erkundigen und fragen, ob tierische Nebenprodukte oder Milchprodukte verwendet wurden, darunter Gelatine, Isinglass, Chitin, Albumin oder Eiweiß.
