Die Fichte
Vegan essen muss nicht kompliziert sein. Das Ausschließen von Milchprodukten, Eiern und Fleisch von Ihrer Ernährung kann eine gesunde und umweltfreundliche Wahl sein, aber auch eine überwältigende Änderung der Ernährung. Zum Glück ist es einfacher und geschmackvoller, hausgemachte vegane Gerichte zuzubereiten, als man denkt. Egal, ob Sie noch kein Veganer sind oder ein erfahrener Profi, Sie möchten diese schnellen und supereinfachen Rezepte auf pflanzlicher Basis zum Frühstück, Mittag- und Abendessen griffbereit haben.
Vegetarier oder Veganer
-
Vegane Vollkornpizza
Die Fichte
Pizza ist nicht nur für Käseliebhaber. Mit herzhaften sautierten Champignons, Paprika und frisch geschnittenen Tomaten garniert, werden Sie den Käse auf dieser veganen Torte nicht verpassen. Verwenden Sie gekauften Teig für eine besonders einfache Mahlzeit.
-
Einfacher veganer Krautsalat
Die Fichte
Für einen cremigen, veganen Krautsalat verwenden Sie einfach vegane Mayonnaise anstelle von normalem, eggy Mayo. Die knusprige Beilage ähnelt der klassischen Auflaufform so sehr, dass Sie sie sowohl Veganern als auch Nicht-Veganern servieren können.
-
Einfacher veganer French Toast
Die Fichte
Für eine super leckere, vegane Variante von French Toast tauchen Sie Brot in ein Püree aus reifer Banane, Milch und Gewürzen anstelle der typischen Eimischung. Es ist natürlich süß und lecker.
-
Veganer Chili mit schickem Hackfleisch zerbröckelt
Die Fichte / Jolinda Hackett
Dieser würzige Chili schmeckt bemerkenswert wie eine Fleisch-Bohnen-Version, verwendet jedoch vegane Fleischkrümel anstelle von Rinderhackfleisch. Fügen Sie Jalapeño oder andere scharfe Paprikaschoten hinzu, wenn Sie Ihr scharfes Chili mögen.
-
Einfacher veganer knuspriger gebratener Tofu
Die Fichte
In ein paar einfachen Schritten erhalten Sie knusprigen, gebratenen Tofu, der auf Pfannengerichten, als Hauptgericht oder als Vorspeise köstlich ist. Nährhefe und Knoblauchpulver verleihen dem Tofu Geschmack, ohne ihn zu überladen.
-
Vegane Schokolade Erdnussbutter No-Bake Cookies
Die Fichte
Sie müssen nicht einmal Ihren Ofen einschalten, um diese Schokoladen- und Erdnussbutter-Haferkekse zuzubereiten. Sie sind süß, haben eine schöne zähe Konsistenz und sind etwa eine Woche haltbar (im Kühlschrank sogar länger). Kinder werden sie lieben.
-
Milchfreie vegane Bisquick-Kekse
Die Fichte
Diese schuppigen, butterartigen (ohne echte Butter!) Veganen Kekse benötigen nur drei Zutaten. Servieren Sie sie zum Frühstück mit Marmelade oder Konfitüre oder als Beilage zum Brunch oder Abendessen.
-
Thailändischer Salat der rohen Auflage des strengen Vegetariers
Die Fichte
Für alle Aromen von Pad Thai ohne die Nudeln, machen Sie diesen super frischen veganen Salat. Es ist schmackhaft genug, um ein Hauptgericht zur Mittagszeit zu sein, oder kann als knusprige Beilage zum Abendessen serviert werden.
-
Vegane Brokkoli-Quiche
Die Fichte
Quiche ist in der Regel ein Eierspeise und enthält oft Fleisch und Käse, aber diese vegane Version ist genauso zufriedenstellend. Dank der Magie des Tofus erhalten Sie immer noch die Textur und den Geschmack, die Sie suchen.
-
Vegane Pasta Puttanesca Mit Kapern und Oliven
Die Fichte
Puttanesca ist eine Tomatensauce mit eingelegten Oliven und Kapern, die so viel Geschmack hat, dass es nicht nötig ist, sie mit Käse zu überziehen. Servieren Sie über Spaghetti oder Ihre Lieblingsnudeln, auch glutenfrei, wenn Sie dies bevorzugen.
-
Veganer Kartoffelsalat
Die Fichte
Sie werden diesen veganen Kartoffelsalat für alle Ihre Cookouts und Sommergerichte machen. Mit etwas Senf oder frischen Kräutern abschmecken und mit gegrilltem Gemüse oder Tofu servieren.
-
Vegan Apple Cobbler Mit Nelken Und Piment
Die Fichte / Emily Hawkes
Verwandeln Sie Äpfel in einen veganen Gewürzschuster für ein ideales Herbst- oder Winterdessert. Es ist schnell und einfach genug, um es an einem Wochentag zuzubereiten, kann sich aber auch an einem Feiertagsdessertisch behaupten. Mit veganem Vanilleeis servieren.
-
Vegane gebratene Aubergine
Die Fichte
Nach einer kurzen Fahrt im Wok wird die Aubergine zu einer geschmacksintensiven Beilage. Süß, herzhaft, salzig und säuerlich - es prüft alle Kisten. Mit knusprigem Tofu und Reis servieren.
-
Vegane Blumenkohl- und Kartoffelsuppe
Die Fichte
Blumenkohl und Kartoffeln brauchen keine Hilfe von der Molkerei - wenn sie püriert werden, sind sie von selbst cremig. Servieren Sie diese glutenfreie vegane Suppe zum Mittagessen mit knusprigem Brot oder Cracker oder als ersten Gang für eine größere Mahlzeit.
-
Leichte vegane Bruschetta
Die Fichte
Bruschetta ist eine einfache Vorspeise für die Sommerzeit und ein einfaches, aber leckeres Partyessen. Da es eine kurze Liste mit Zutaten gibt, eignen sich mollige Tomaten der Saison und superfrisches Basilikum am besten.
-
Easy Vegan Tofu Scramble
Die Fichte
Tofu rettet den Tag wieder in diesem schnellen und einfachen veganen Rätsel. Ein paar Gewürze und Nährhefe verleihen dem Tofu einen Rührei-Geschmack, während Kurkuma Farbe verleiht. Vergessen Sie nicht, zuerst auf den Tofu zu drücken, da er dem Scramble seine charakteristische Textur verleiht.
-
Zwei Zutaten Vegan Soda Cake
Die Fichte
Kombinieren Sie für das ultimativ einfache Dessert zwei (ja, zwei!) Zutaten, um diesen veganen Kuchen zuzubereiten. Alles, was Sie brauchen, ist eine Tortenmischung und Soda Ihrer Wahl. Top mit einem veganen Zuckerguss, wenn Sie mit einem Puderzucker bestäuben oder dienen möchten.
-
Veganer Brokkoli und Tofu in Knoblauchsauce
Die Fichte
Tofu und Brokkoli anbraten und mit einer einfachen, aber geschmackvollen Sauce übergießen, um ein schnelles Gericht unter der Woche zu erhalten. Mit braunem Reis servieren, um eine komplette Mahlzeit zu erhalten, die die ganze Familie lieben wird.
