Mandel Amaretto Mini

Die Fichte / Peggy Trowbridge Filippone

• Gesamt: 55 Minuten
• Zubereitung: 15 Minuten
• Kochzeit: 40 Minuten
• Ertrag: 4 bis 6 kleine Brote (6 Portionen)

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
729	Kalorien
35 g	Fett
88 g	Kohlenhydrate
11g	Protein

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Nährwertangaben
Portionen: 4 bis 6 kleine Brote (6 Portionen)
Menge pro Portion
Kalorien	729
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 35g	45%
Gesättigtes Fett 13g	66%
Cholesterin 151 mg	50%
Natrium 387 mg	17%
Gesamtkohlenhydrat 88g	32%
Ballaststoffe 4g	13%
Protein 11g
Calcium 232 mg	18%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet.

(Nährwertangaben werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.)

Das Vergnügen eines Mandelliebhabers, kleine Fladenbrote sind mit Mandeln, Mandelpaste und Amaretto-Mandellikör beladen. Mandelpaste befindet sich normalerweise im Backgang Ihres lokalen Marktes. Diese kleinen Brote machen große Geschenke aus der Küche.

Zutaten

• 2 Tassen Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/8 Teelöffel Salz
• 1/2 Tasse Amarettolikör (zusätzlich zum Ausbürsten)
• 1/2 Tasse Milch
• 1/2 Tasse ungesalzene Butter (bei Raumtemperatur)
• 8 Unzen Mandelpaste (bei Raumtemperatur)
• 1 1/3 Tasse Zucker (zusätzlich zum Bestreuen)
• 3 Eier
• 1/4 Tasse Mandeln (in Scheiben geschnitten und blanchiert)

Schritte, um es zu machen

Ofen vorheizen auf 350 F.

Butter und Mehl.

Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Beiseite legen.

Amaretto und Milch mischen. Beiseite legen.

In einer großen Schüssel Sahne Butter und Mandelpaste zusammen.

Zucker nacheinander einrühren.

Fügen Sie Eier einzeln hinzu und schlagen Sie, bis kombiniert.

Fügen Sie der Buttermischung jeweils zu einem Drittel Mehl hinzu, abwechselnd mit Amarettomilch und abschließend mit Mehl.

Nur vermischt schlagen.

Füllen Sie die Mini-Laib-Pfannen zu drei Vierteln.

Mit Mandeln und Zucker bestreuen.

45 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.

Amaretto-Mandel-Brote aus den Pfannen nehmen und auf Ständern auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Bei Bedarf mit zusätzlichem Amaretto bestreichen.

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