Die Fichte
- Gesamt: 3 Std. 20 Min
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 3 Std
- Ausbeute: 4 Dutzend (24 Portionen)
Diese süßen, klebrigen Fleischbällchen sind eine köstliche Vorspeise für Partys oder Spieltage. Oder nehmen Sie sie mit ins Spiel, wenn Sie auf der Hut sind. Verwenden Sie in diesem Rezept gefrorene Fleischbällchen von guter Qualität.
Schneiden Sie einige grüne Zwiebeloberteile oder Koriander in Scheiben, um den Fleischbällchen etwas Farbe zu verleihen, oder lassen Sie sie im Slow Cooker warm, damit sie gemächlich serviert werden können.
Zutaten
- 4 Dutzend gefrorene Fleischbällchen
- 1 Esslöffel getrocknete gehackte Zwiebel
- 1 Tasse Johannisbeergelee
- 1 1/2 Tassen Barbecue-Sauce
- Optional: 1/2 Tasse grüne Zwiebel (geschnittener oder gehackter frischer Koriander)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Legen Sie die gefrorenen Frikadellen in den Slow Cooker.
Die Fichte
In einer Schüssel die gehackte Zwiebel, das Johannisbeergelee und die Barbecue-Sauce vermengen. Gut verquirlen.
Die Fichte
Gießen Sie die Saucenmischung in den Slow Cooker und mischen Sie, um die Fleischbällchen zu beschichten.
Die Fichte
Decke und koche auf NIEDRIG für 3 bis 4 Stunden oder auf HOCH für ungefähr 1 1/2 bis 2 Stunden.
Heiß aus dem auf NIEDRIG gestellten Slow Cooker servieren oder auf eine Chafing Dish legen. Nach Belieben mit dünn geschnittenen Frühlingszwiebeln oder gehacktem Koriander garnieren.
Die Fichte
Diese Frikadellen können auch als Hauptgericht serviert werden. Servieren Sie sie mit Reis oder Nudeln und einem Beilagengemüse wie Karotten, grünen Bohnen oder gedämpftem Brokkoli.
Tipps
- Gefrorene Fleischbällchen können schwammig und geschmacklos sein. Wenn Sie die gefrorenen Frikadellen, die Sie vor Ort haben, nicht mögen, können Sie ganz einfach Ihre eigenen machen. Sie können sie im Voraus herstellen und einfrieren oder ein oder zwei Tage im Kühlschrank lagern. Verwenden Sie eine Keksschaufel oder einen Esslöffel, um die Fleischbällchen einheitlich in der Größe zu halten, oder wiegen Sie sie, während Sie sie formen. Backen Sie die Fleischbällchen auf einem Rost in einer Form Backform, damit sie nicht in den Tropfen sitzen. Gefrieren Sie sie auf einem Backblech in einer einzigen Schicht und legen Sie sie dann in einen mit Name und Datum beschrifteten Gefrierbeutel mit Reißverschluss. Bei 0 F gefroren, kann das Essen unbegrenzt haltbar sein, aber für beste Qualität verwenden Sie Ihre gefrorenen Fleischbällchen innerhalb von 2 bis 3 Monaten. Verwenden Sie eine hausgemachte Barbecue-Sauce oder Chili-Sauce anstelle der gekauften Barbecue-Sauce.
Variationen
- Grape Jelly Meatballs : Verwenden Sie Traubengelee anstelle von Johannisbeergelee. Cranberry-Frikadellen: Ersetzen Sie das Johannisbeergelee durch einen süßen Cranberry-Relish oder eine ganze Beeren-Cranberry-Sauce. Fügen Sie den Frikadellen Ananasstücke hinzu.
Rezept-Tags:
- Fleischklößchen
- Vorspeise Frikadelle
- Vorspeise
- amerikanisch
