Rezept für Avocado Hummus

Anita Schecter

• Gesamt: 10 Minuten
• Zubereitung: 10 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Ausbeute: 1 Schüssel (für 4 Personen)

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
537	Kalorien
23g	Fett
68 g	Kohlenhydrate
21g	Protein

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Nährwertangaben
Portionen: 1 Schüssel (für 4 Personen)
Menge pro Portion
Kalorien	537
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 23g	30%
Gesättigtes Fett 3g	16%
Cholesterin 0 mg	0%
Natrium 210 mg	9%
Gesamtkohlenhydrat 68g	25%
Ballaststoffe 16g	58%
Protein 21g
Calcium 155 mg	12%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet.

(Nährwertangaben werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.)

Diese Avocado ist fantastisch! Sie werden den Geschmack der Avocado in Kombination mit der Nussigkeit der Kichererbsen lieben.

Zutaten

• 1 Dose Kichererbsen (oder Kichererbsenbohnen)
• 1 mittelgroße Avocado (halbiert, entkernt und ohne Fleisch)
• 1/4 Tasse Flüssigkeit aus Dose Kichererbsen
• 3 bis 5 Esslöffel Zitronensaft (je nach Geschmack)
• 1 1/2 Esslöffel Tahini
• 2 Knoblauchzehen (zerdrückt)
• 1/2 Teelöffel Salz
• 2 Esslöffel Olivenöl

Schritte, um es zu machen

Kichererbsen abgießen und Flüssigkeit aus der Dose nehmen.

Die restlichen Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine mischen.

Fügen Sie 1/4 Tasse Flüssigkeit von Kichererbsen hinzu.

3 bis 5 Minuten bei niedriger Temperatur mixen, bis alles gut vermischt und glatt ist.

In eine Servierschüssel geben und in der Mitte des Hummus einen flachen Brunnen herstellen. Fügen Sie eine kleine Menge (1 bis 2 Esslöffel) Olivenöl in den Brunnen. Mit Petersilie garnieren (optional).

Sofort mit frischem, warmem oder geröstetem Fladenbrot servieren oder zugedeckt in den Kühlschrank stellen.

Hummus lagern

Hummus kann bis zu 3 Tage gekühlt und bis zu einem Monat im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Fügen Sie ein wenig Olivenöl hinzu, wenn es zu trocken zu sein scheint.

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Rezept-Tags:

• Kichererbse
• Vorspeise
• nahen osten
• Valentinstag

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