Die Fichte
- Gesamt: 22 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Ausbeute: dient 4
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 303 | Kalorien |
| 10 g | Fett |
| 12g | Kohlenhydrate |
| 41g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: serviert 4 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 303 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 10g | 12% |
| Gesättigtes Fett 5g | 23% |
| Cholesterin 119 mg | 40% |
| Natrium 403 mg | 18% |
| Gesamtkohlenhydrat 12g | 4% |
| Ballaststoffe 2g | 8% |
| Protein 41g | |
| Calcium 70 mg | 5% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser Heilbutt mit Krümelspitze ist eine schnelle und einfache Art, den milden, köstlichen Fisch zuzubereiten. Die leckere, butterartige Krümelspitze verleiht dem Heilbutt ein angenehmes Aroma und eine angenehme Textur und backt in nur wenigen Minuten.
Wählen Sie für dieses Rezept pazifische oder alaskische Heilbuttfilets oder Steaks. Wilder Atlantischer Heilbutt ist eine vom Aussterben bedrohte Art, aber gezüchteter Atlantischer Heilbutt kann verwendet werden. Einige andere große Plattfische werden möglicherweise auch als "Heilbutt" bezeichnet. Einige mögliche Substitutionen für den teureren Heilbutt sind Steinbutt, Schellfisch, Kabeljau und gestreifter Bass.
Servieren Sie diese köstlichen Heilbuttfilets mit Reis, Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln zusammen mit einem gewürfelten grünen Salat und gedämpftem Gemüse.
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Zutaten
- 1 1/2 Pfund Heilbuttfilets
- 3 Scheiben Brot
- 2 Esslöffel Parmesan (gerieben)
- 1 Esslöffel frische Petersilie (gehackt)
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/4 Teelöffel koscheres Salz
- Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Butter (geschmolzen)
- Garnierung: Zitronenschnitze oder -scheiben
Schritte, um es zu machen
Zutaten sammeln.
Die Fichte
Heizen Sie den Ofen auf 450 F. Besprühen Sie ein Backblech mit Antihaft-Kochspray oder kleben Sie die Pfanne mit Antihaftfolie aus.
Die Fichte
Schneiden Sie den Heilbutt, um vier (6 Unzen) Portionen zu machen. Die Filets mit der Haut nach unten auf das vorbereitete Backblech legen.
Die Fichte
Das Brot in Stücke reißen und in die Küchenmaschine geben.
Die Fichte
Pulsieren, bis die Semmelbrösel in Ordnung sind.
Die Fichte
In einer mittelgroßen Schüssel die Krümel mit Parmesankäse, Petersilie, Knoblauch und Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und zerlassener Butter vermengen. Gut mischen.
Die Fichte
Die Heilbuttstücke mit den buttergewürzten Semmelbröseln bestreuen. Klopfen Sie darauf, damit die Krümel an den Spitzen der Fischfilets haften.
Die Fichte
Backen Sie die Heilbuttfilets für etwa 10 bis 12 Minuten oder bis der Fisch 145 F auf einem Schnelllesethermometer registriert. Alternativ können Sie den Fisch mit einer Gabel auf Flocken untersuchen.
Die Fichte
Den Heilbutt mit frischen Zitronenschnitzen oder -scheiben servieren.
Die Fichte
Genießen!
Trinkgeld
- Um den Fisch auf Branntwein zu testen, stecken Sie eine Gabel in ein Filet und drehen Sie sie leicht, um zu prüfen, ob sie abplatzt. Wenn es fertig ist, blättert der Fisch in Abschnitte ab und es ist undurchsichtig.
Rezept-Tags:
- Heilbutt
- gebackener Heilbutt
- Hauptgericht
- Süd-
