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- Gesamt: 75 Minuten
- Zubereitung: 30 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Ausbeute: 70 Brötchen (14 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 158 | Kalorien |
| 5g | Fett |
| 18g | Kohlenhydrate |
| 12g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 70 Brötchen (14 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 158 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 5g | 6% |
| Gesättigtes Fett 2g | 8% |
| Cholesterin 29mg | 10% |
| Natrium 35 mg | 2% |
| Gesamtkohlenhydrat 18g | 6% |
| Ballaststoffe 4g | 15% |
| Protein 12g | |
| Calcium 134 mg | 10% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Gefüllte Weinblätter sind köstlich und so ein Trostfutter. Diese sind anders als die Version Ihrer Großmutter mit einer Zutatenliste, die mit allen Arten von Gewürzen eine Meile lang ist. Wir haben eine einfachere Version für diejenigen erstellt, die nicht viel Zeit haben. Dieses Rezept ist einfach und lässt Ihre Gäste um das Rezept betteln.
Zutaten
- 1 Pfund Hackfleisch (mager)
- 1 Tasse weißer Reis (ungekocht)
- 1/2 Tasse Tomatensauce
- 1/2 Tasse frische Petersilie (fein gehackt)
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Glas (16 Unzen) Weinblätter
Schritte, um es zu machen
Weinblätter 2 bis 3 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Glühweinblätter sind aus der Salzlösung sehr salzig.
In einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Beiseite legen.
In einer Rührschüssel die restlichen Zutaten vermengen. Mit den Händen gut mischen.
Legen Sie ein Weinblatt mit der Seite nach unten. Etwa 1 bis 2 Esslöffel Mischung in die Mitte geben.
Falten Sie die Seiten und rollen Sie nach oben. Denken Sie daran, einen Burrito zu rollen, der nur kleiner ist.
Wenn Sie das letzte Blatt gerollt haben, legen Sie einen schweren Teller auf die gefüllten Weinblätter in Ihrer Pfanne. Wir verwenden eine Keramikplatte. Dies hilft, die Weinblätter während des Kochens an Ort und Stelle zu halten, damit sie sich nicht verschieben.
Die Pfanne mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 30 bis 45 Minuten köcheln lassen, bis Reis und Fleisch fertig sind.
Rezept-Tags:
- Reis
- Beilage
- nahen osten
- Party
