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- Gesamt: 55 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Ausbeute: 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 194 | Kalorien |
| 4g | Fett |
| 36g | Kohlenhydrate |
| 6g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 194 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 4g | 5% |
| Gesättigtes Fett 1g | 3% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 27 mg | 1% |
| Gesamtkohlenhydrat 36g | 13% |
| Ballaststoffe 6g | 23% |
| Protein 6g | |
| Calcium 92 mg | 7% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Der würzige, tiefe Geschmack von gereiftem Essig ist eine wunderbare Möglichkeit, eine einfache Beilage zu verfeinern, wie dieses Rezept mit geröstetem Balsamico-Gemüse. Servieren Sie es mit gebratenem Geflügel oder Fleisch für eine geschmackvolle, wirtschaftliche Mahlzeit.
Zutaten
- 4 Tassen rote Kartoffeln (gewürfelt und ungeschält)
- 2 Tassen Baby-Karotten
- 1 große rote Zwiebel (in 1/4-breite Streifen geschnitten)
- 2 Esslöffel Balsamico-Essig
- 4 Teelöffel Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe (zerkleinert und fein gehackt)
- 1 Teelöffel Thymian
- 1 Teelöffel Rosmarin
- 1 Teelöffel Salbei gerieben
- 1 Tasse grüne Bohnen (in Scheiben geschnitten)
- 3/4 Teelöffel Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Heizen Sie den Ofen vor, um 400 F. Werfen Sie die vorbereiteten Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln mit dem Balsamico-Essig, Olivenöl, Knoblauch und Kräutern. Das Gemüse in einer leicht geölten, großen Bratpfanne anrichten.
Braten Sie das zubereitete Gemüse 35 Minuten lang und rühren Sie es alle 10 Minuten um.
Die geschnittenen grünen Bohnen in die Pfanne geben und das Gemüse weitere 10 Minuten rösten.
Das geröstete Gemüse auf einer Servierplatte anrichten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Servieren und genießen!
Rezept-Tags:
- grüne Bohnen
- geröstete Karotten und Kartoffeln
- Beilage
- Französisch
