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- Gesamt: 65 Minuten
- Zubereitung: 30 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Ausbeute: 8 bis 10 Portionen
Dieses wundervolle Rezept ist wie eine Quiche, wird aber in einer Brötchenform gereicht. Die Kombination von Texturen und Aromen in diesem Gericht ist köstlich.
Verwenden Sie mein Rezept für Heißwassergebäck für die Tortenkruste, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Sie können stattdessen zwei gekaufte Tortenkrusten oder einen gekühlten Hörnchenteig verwenden, aber die Ergebnisse sind nicht so gut. Sie können auch andere Käsesorten in diesem Rezept verwenden, wenn Sie möchten. Schweizer oder Monterey Jack Käse wäre eine gute Wahl.
Dieses wunderbare Rezept passt perfekt zu einem grünen Salat, der mit geschnittenen Avocados und Kirsch- oder Traubentomaten und einem einfachen Vinaigrette-Salatdressing geworfen wird. Fügen Sie etwas Eistee oder ein Glas Weißwein für eine gute Mahlzeit hinzu. Mit diesem Rezept brauchst du nichts anderes, weil es einfach perfekt ist.
Zutaten
- 1 2-Krusten-Torten-Krusten-Rezept
- 1 Pfund Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1/4 Tasse Mehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
- 4 Eier (geschlagen)
- 1 (14 Unzen) kann verdunstete Milch
- 1/3 Tasse Milch (ganz)
- 1 Teelöffel Dill
- 1/2 Teelöffel Majoran
- 2 Tassen Cheddar-Käse (geschreddert)
- 1/4 Tasse Parmesan (gerieben)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Heizen Sie den Ofen auf 400 F vor. Legen Sie eine 15 Zoll x 10 Zoll große Gelee-Brötchenform mit der Tortenkruste, auch an den Seiten, aus.
Fest andrücken und sicherstellen, dass die Kruste keine Löcher aufweist, durch die die Füllung austreten könnte.
Legen Sie die Kruste in den Kühlschrank, während Sie die Füllung vorbereiten. (Stellen Sie sicher, dass Sie eine stabile Pfanne verwenden. Wenn Sie eine leichte Pfanne verwenden, kann sich diese bei der Hitze des Ofens verziehen.)
Für die Füllung Rinderhackfleisch, Zwiebel und Knoblauch in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten und umrühren, um das Fleisch aufzubrechen. Dies sollte ungefähr 10 bis 12 Minuten dauern. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Mehl, Salz, Pfeffer, Eier, Kondensmilch, Vollmilch und Dill in einer mittelgroßen Schüssel glatt rühren und vermengen.
Streuen Sie die Rinderhackfleischmischung gleichmäßig in die Kruste.
Gleichmäßig mit dem Cheddar bestreuen. Stellen Sie sicher, dass die Kruste gleichmäßig mit der Rindfleischmischung und dem geriebenen Käse bedeckt ist.
Dann gießen Sie die Eimischung vorsichtig und langsam über den Käse und die Rinderhackfleischmischung, damit sie die Pfanne füllt.
Alles mit dem geriebenen Parmesan bestreuen.
Backen Sie die Pfannenquiche 25 bis 35 Minuten lang oder bis die Füllung aufgebläht ist und anfängt zu bräunen. Zum Servieren in Quadrate schneiden.
Genießen!
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