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- Gesamt: 107 Minuten
- Zubereitung: 12 Minuten
- Kochzeit: 95 Minuten
- Ausbeute: 8 bis 12 Portionen
Durch die Verwendung von Dosenschinken sparen Sie viel Kochzeit und können in weniger als 2 Stunden eine köstliche süße und herzhafte Mahlzeit servieren. Ananasscheiben und eine würzige Sauce sorgen für einen unglaublichen Geschmack, und das Rezept ist so festlich und unterhaltsam, dass Erwachsene und Kinder es gleichermaßen genießen können.
Obwohl Dosenschinken eindeutig nicht so gut im Geschmack oder in der Konsistenz ist wie ein frischer oder vollständig gekochter Schinken, bietet er einen großen Vorteil hinsichtlich der Lagerstabilität. Daher ist es keine schlechte Idee, Schinken aus der Dose in Ihrer Speisekammer zu haben, da Sie ihn in einem Notfall in letzter Minute gut gebrauchen können. Im Allgemeinen kann ein großer Dosenschinken in der bekannten Birnenform bis zu zwei Jahre in der Speisekammer gelagert werden. Lesen Sie das Etikett sorgfältig durch, da einige Marken im Kühlschrank aufbewahrt werden müssen.
Beachten Sie, dass dies ein Rezept für Dosenschinken ist, nicht für Spam.
Zutaten
- 1 (3 Pfund) Dosenschinken
- 1 Dose (20 Unzen) geschnittene Ananas
- 1/2 Tasse Chilisauce
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 1 Teelöffel Chilipulver
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 1 1/2 Esslöffel kaltes Wasser
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Den Backofen auf 160 ° C vorheizen.
Schneiden Sie den Schinken in 1/2-Zoll-dicke Scheiben, schneiden Sie fast bis zum Boden, aber nicht ganz durch.
Binden Sie den Schinken mit einem Stück Küchengarn um den Außenrand, um die Scheiben an Ort und Stelle zu halten.
Die Ananasscheiben abtropfen lassen und 1/4 Tasse Sirup aufheben.
Kombinieren Sie in einer Schüssel den Ananassirup mit der Chili-Sauce, braunem Zucker, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce und Chili-Pulver.
Legen Sie den Schinken auf einen Rost in eine Brat- oder Backform. Die Ananasscheiben um den Schinken legen und bei Bedarf mit Zahnstochern sichern.
Den ganzen Schinken mit der süß-herzhaften Soße übergießen.
Im vorgeheizten Backofen 1 1/2 Stunden backen, dabei häufig mit der Sauce begießen.
Nach Ende der Garzeit den Schinken auf eine Servierplatte legen und die Ananasscheiben darauf verteilen. Den Faden entfernen. Zum Warmhalten locker mit Folie abdecken.
Gießen Sie die Pfannensäfte in einen 2-Tassen-Messbecher und fügen Sie bei Bedarf genügend heißes Wasser hinzu, um insgesamt 1 1/4 Tassen Flüssigkeit zu erhalten. In einen kleinen Topf geben.
In einer kleinen Schüssel die Maisstärke und das kalte Wasser vermischen und glatt rühren. Die Maisstärkemischung mit den Pfannensäften in den Topf geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren eindicken und sprudeln lassen.
Die Sauce über den Schinken und die Ananas träufeln und die restliche Sauce dazugeben.
Genießen!
Nicht viel Zeit zum Kochen?
Wenn Sie unter Zeitdruck stehen, befolgen Sie einen unserer Vorschläge, um einen leckeren Schinken in weniger als 45 Minuten zu servieren:
- Der Dosenschinken kann auch zum Backen in einzelne Scheiben geschnitten werden, die in einer einzigen Schicht in einer Backform angeordnet sind. Sprühen Sie Olivenöl in die Pfanne, arrangieren Sie den Schinken, geben Sie Ananas und Sauce darauf und backen Sie ihn in einem 375-F-Ofen ca. 45 Minuten lang heiß und glasig Die Scheiben sind heiß und knusprig, mit Sauce beträufeln und mit Ananas bestreuen.
Schinkenreste
Schinkenreste im Kühlschrank aufbewahren und in den nächsten drei bis fünf Tagen genießen. Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, es sofort zu konsumieren, frieren Sie es bis zu zwei Monate lang ein. Nutzen Sie einen unserer Essensvorschläge, um Ihren übrig gebliebenen Schinken zu genießen:
- Scheiben Schinkenreste anbraten und mit Bohnen und Reis servieren. Schinkenreste würfeln. Machen Sie einen Kartoffelhasch, um den Schinken zu begleiten. Schichte Haschisch, Schinken und 2 Spiegeleier pro Person. Mische Schinkenreste in überbackenen Kartoffeln oder mache einen lustigen Brei mit gewürfeltem Schinken, Speckstücken, zerkleinertem Mozzarella und schwerer Sahne. Oben knusprig backen.Ihre Lieblings-Nudelauflauf zubereiten und Schinkenwürfel in die Sauce geben.Dünn Schinkenreste schneiden und Gouda- und Schinkensandwiches oder Quesadillas zubereiten.Übrig gebliebener Schinken hacken, etwas süßen Essiggurkenrelish, gehackten Sellerie sowie Salz und Pfeffer hinzufügen schmecken. Fügen Sie genügend Mayonnaise hinzu, um die Mischung anzufeuchten, und füllen Sie damit Sandwich-Brötchen oder Brötchen. Oder stapeln Sie es auf Salatblätter für einen leckeren Luncheon-Salat. Hacken Sie den Schinken fein und mischen Sie ihn mit Rührei und geriebenem Käse. Mit Tortillachips, Salsa und Guacamole servieren. Mit sautierten Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Sojasprossen chinesisch inspirierten Reis zubereiten. Fügen Sie etwas gekochten Reis, Sojasauce zum Abschmecken und gewürfelten Schinken hinzu. Sobald der Reis sehr heiß ist, 1 Ei pro Person hinzufügen und gut mischen, bis die Eier gekocht sind.
Rezept-Tags:
- Ananas
- Gebackener Schinken mit Ananas
- Hauptgericht
- Süd-
