Die Fichte
- Gesamt: 40 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: 2 1/4 Tassen (für 20 Personen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 54 | Kalorien |
| 2g | Fett |
| 9g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 2 1/4 Tassen (für 20 Personen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 54 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 2g | 2% |
| Gesättigtes Fett 1g | 4% |
| Cholesterin 3 mg | 1% |
| Natrium 178 mg | 8% |
| Gesamtkohlenhydrat 9g | 3% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 16 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dies ist eine Barbecue-Sauce nach Carolina-Art. Dies bedeutet, dass es auf Essig und Senf basiert, im Gegensatz zu Saucen auf Ketchup- und Melassebasis aus der Mitte und dem Südwesten. Die Kombination von süßen und würzigen Aromen bringt das absolut Beste in gegrilltem oder geräuchertem Schweinefleisch oder Hühnchen hervor. Vielen Dank an Leser "Big Daddy" für dieses leckere Rezept!
Zutaten
- 1 Tasse / 240 ml zubereiteter gelber Senf
- 1/2 Tasse / 120 ml Zucker
- 1/3 Tasse / 80 ml hellbrauner Zucker
- 3/4 Tasse / 180 ml Apfelessig
- 1/4 Tasse / 60 ml Wasser
- 2 Esslöffel / 30 ml Chilipulver (mild)
- 1 Teelöffel / 5 ml schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel / 5 ml weißer Pfeffer
- Optional: 1/2 Teelöffel / 2, 5 ml Cayennepfeffer
- 1 Teelöffel / 5 ml Sojasauce
- 2 Esslöffel / 30 ml Butter
- 1 Esslöffel / 15 ml Flüssigrauch (Hickory-Aroma)
Schritte, um es zu machen
Alle Zutaten außer Sojasauce, Butter und Flüssigrauch in einem mittelgroßen Topf vermengen. Bei niedriger Temperatur 20 Minuten köcheln lassen und dabei gelegentlich umrühren. Die restlichen Zutaten dazugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Die Fichte
Nehmen Sie die Soße vom Herd und lassen Sie die Mischung 10 bis 15 Minuten abkühlen, bevor Sie sie verwenden.
Die Fichte
Verwenden Sie in Ihrem Lieblingsgrillrezept und genießen Sie!
Tipps
- Wenn Sie es vorzeitig zubereiten, lagern Sie es nach der ersten Zubereitung bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Zur Verwendung einfach auf der Seite mit geräuchertem Schweinefleisch oder Hühnchen servieren. Es ist auch sehr lecker auf Pulled Pork Sandwiches.
Rezept-Tags:
- Soße
- amerikanisch
- Grillparty
- Saucen
