Diana Rattray
- Gesamt: 2 Std. 10 Min
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 2 Std
- Ausbeute: 1 Laib (8 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 122 | Kalorien |
| 5g | Fett |
| 17g | Kohlenhydrate |
| 2g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Brot (8 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 122 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 5g | 6% |
| Gesättigtes Fett 1g | 5% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 394 mg | 17% |
| Gesamtkohlenhydrat 17g | 6% |
| Ballaststoffe 2g | 7% |
| Protein 2g | |
| Calcium 52 mg | 4% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses einfache Weißbrotrezept der Brotmaschine kommt mit einer angenehmen, zähen Beschaffenheit durch. Es ist köstlich als Toast zum Frühstück oder zum Zubereiten großartiger Sandwiches, ob gegrillt oder nicht. Dieses Weißbrot hat nicht viele Luftlöcher oder Blasen, aber der Geschmack und die Kaubarkeit sind wunderbar.
Wir machen dieses Brot in einem schnellen oder schnellen Zyklus, aber es könnte im normalen Zyklus mit etwas weniger Hefe zubereitet werden - ungefähr 2 Teelöffel.
Zutaten
- 1 1/2 Tassen Wasser, lauwarm
- 2 1/2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Tasse Brotmehl
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 2 1/2 Teelöffel Brotmaschinenhefe (schnell oder sofort)
- 1 Esslöffel und 1 Teelöffel Olivenöl
- 1 1/2 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
Schritte, um es zu machen
Fügen Sie alle Zutaten in der von Ihrem Brotmaschinenhersteller empfohlenen Reihenfolge zu Ihrer Brotmaschinenpfanne hinzu.
Verwenden Sie die schnelle oder schnelle Einstellung und mittlere Kruste; Drücke Start.
Das Brot zum Abkühlen auf ein Gestell legen.
In Scheiben schneiden und genießen!
Tipp: Wenn Ihre Brotmaschine einige Minuten geknetet hat, überprüfen Sie den Teig. Wenn es zu steif erscheint, fügen Sie ein wenig Wasser hinzu und fahren Sie mit der Überprüfung fort, bis es weich genug erscheint. Wenn es zu feucht ist, fügen Sie mehr Mehl in kleinen Mengen hinzu, bis es weich und dennoch nicht klebrig zu sein scheint.
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