Die Fichte / Claire Cohen
- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: 3 Tassen (24 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 85 | Kalorien |
| 8g | Fett |
| 2g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 3 Tassen (24 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 85 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 8g | 11% |
| Gesättigtes Fett 3g | 15% |
| Cholesterin 13 mg | 4% |
| Natrium 28 mg | 1% |
| Gesamtkohlenhydrat 2g | 1% |
| Ballaststoffe 0g | 1% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 8 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Frittierter Truthahn begann eigentlich als Cajun-Gericht und der erste Schritt ist eine köstliche Injektionsmarinade. Dieses traditionelle Rezept wird kombiniert und dann direkt in den Truthahn gespritzt. Stellen Sie sicher, dass Sie diese Marinade gut mischen, bevor Sie sie in die Nadel einfüllen. Wenn Sie diesen Truthahn frittieren, achten Sie darauf, überschüssige Marinade abzuwischen, bevor sie auf das Öl trifft.
Zutaten
- 1 Tasse Zitronensaft
- 1/2 Tasse flüssige Krabben kochen
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 1/2 Tasse Butter
- 2 Esslöffel Zwiebelpulver
- 2 Esslöffel Knoblauchpulver
- 2 Esslöffel Cajun-Gewürz
- 1 Teelöffel Tabasco-Sauce
- 1 Teelöffel Cayennepfeffer
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Alles in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Butter geschmolzen ist. Rühren und weiter erhitzen, bis die Sauce vollständig verflüssigt ist.
Vom Herd nehmen und die Mischung 5 Minuten abkühlen lassen.
Verwenden Sie es, solange es noch warm genug ist, um flüssig zu bleiben. Injizieren Sie direkt in die Brust, das Bein und den Oberschenkel. Tun Sie dies einige Male, um sicherzustellen, dass die Marinade gut im Truthahn verteilt ist.
Wischen Sie eventuell austretende Überschüsse ab. Frittieren wie angegeben.
Servieren und genießen!
Rezept-Tags:
- Marinade
- Cajun Truthahn Injektion
- Cajun
- das Erntedankfest
