Die Crisco National Pie Championships des American Pie Council. Foto (c) von Carroll Pellegrinelli
- Back- und DessertexpertePersonalkoch und CatererAutor eines Buches mit einer kulinarischen Tour durch New Orleans
Erfahrung
Carroll Pellegrinelli ist ein ehemaliger Autor von The Spruce, der seit fast 19 Jahren Rezepte und Artikel beisteuert. Sie hat Butter und Zucker eingecremt, seit sie groß genug war, um die Küchentheke zu erreichen. Als Erwachsene besaßen und führten sie und ihr Ehemann einen erfolgreichen Catering- und persönlichen Kochservice.
Auszeichnungen und Veröffentlichungen
Carroll Pellegrinelli ist der Autor von "Travel With the Lee Girls beim Einkaufen und Essen durch den Süden: New Orleans und das French Quarter". Sie war außerdem Mitvorsitzende und Herausgeberin eines Community-Kochbuchs.
Es gibt zwei Kriminalromane mit ihren Rezepten "Scones and Bones, ein Teeladen-Geheimnis" von Laura Childs und "Murder Takes the Cake" von Gayle Trent.
Ihre Kochbuchrezensionen finden sich auf den Rückseiten von "101 Rezepte für glutenfreie Mikrowellenbecherkuchen" von Stacey J. Miller und "Backen mit Freunden: Rezepte, Tipps und Wissenswertes, um Kindern das Backen beizubringen" von Charlene Patton und Sharon Davis.
Sie war auch Richterin bei den Crisco National Pie Championships des American Pie Council in Celebration, Florida.
Expertise: Backen, DessertÜber die Fichte
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