Grillen ist eine großartige Möglichkeit, eine Mahlzeit zuzubereiten, die köstlich, unterhaltsam und nahrhaft ist. Das Kochen auf dem Grill bietet verschiedene gesundheitliche Vorteile, z. B. weniger Fett zu sich nehmen (da überschüssiges Fett in die Roste tropft) und mehr Vitamine und Mineralien zu sich nehmen (da beim Grillen von Gemüse mehr Nährstoffe erhalten bleiben). Während Grills viele ernährungsphysiologische Vorteile bieten können, kann sie auch der Umwelt helfen.
Holzkohle ist im Vergleich zu gasbetriebenen Grills oft schmutziger, stammt jedoch aus nachwachsenden Rohstoffen wie Sägemehl, Maisstärke und leichteren Flüssigkeiten. Leichtere Flüssigkeiten sind jedoch eine der Hauptursachen für Verletzungen beim Grillen und können zu einer erheblichen Verschmutzung durch Erdöl führen. Nach Angaben der Environmental Protection Agency (EPA) der Vereinigten Staaten von Amerika verursacht das Anzünden von Holzkohle Emissionen von flüchtigen organischen Verbindungen (VOC) in die Luft, die zur Bildung der Ozonschicht beitragen.
Zum Glück können Sie Ihren Holzkohlegrill ohne Feuerzeugflüssigkeit anzünden. Grüne Grillalternativen wie Holzkohle-Starter sind Geräte, mit denen stückige Holzkohle oder Holzkohlebriketts direkt gezündet werden, um sie heiß zu machen. Die meisten Kohle-Starter kosten ungefähr das gleiche wie eine Flasche Feuerzeugflüssigkeit und sind umweltfreundlicher.
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Weber Holzkohlekamin
Amazonas
Der Weber Charcoal Chimney ist eine großartige Möglichkeit, Holzkohle zu einem vernünftigen Preis anzuzünden. So entzünden Sie Ihre Holzkohle:
- Legen Sie ein oder zwei zerknitterte Zeitungen in den Boden, füllen Sie die Oberseite mit Holzkohle und zünden Sie sie an. In ungefähr 10 Minuten haben Sie brennende heiße Kohlen. Gießen Sie sie (leicht) in Ihren Grill und Sie sind bereit zu kochen.
Einer der großen Vorteile eines Holzkohlenschornsteins ist, dass Sie immer mehr Kohlen zünden können, wenn Sie sie brauchen. Der Weber Charcoal Chimney ist gut gebaut und langlebig genug, um Hunderte von Start-ups zu überstehen. In der Tat wird dies mehr Holzkohle als ein Dutzend Flaschen Holzkohle-Feuerzeug-Flüssigkeit anzünden und Sie können im Laufe der Jahre eine Menge Geld sparen.
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Grill Pro Elektrokohle-Starter
Onward Manufacturing Company
Alles, was Sie tun müssen, um Holzkohle zum Brennen zu bringen, ist, sie heiß genug zu machen, um sie anzuzünden. Ein elektrischer Kohlestarter ist nichts anderes als ein Heizelement, das beim Einstecken sehr heiß wird. Dieses umweltfreundliche Gerät hat eine Spannung von ca. 110 Volt und ist einfach zu bedienen. Es funktioniert, indem Holzkohle mit Wärme von einer Spule anstelle einer lebenden Flamme gestartet wird. Sie können dies verwenden, um bis zu zwei Pfund Holzkohle zu handhaben.
Der elektrische Holzkohle-Starter Grill Pro hat eine breite Schleife mit einer gekrümmten Linie, sodass Sie gleichzeitig viel Holzkohle damit in Kontakt bringen können. Mit einem elektrischen Holzkohlezünder können Sie Ihre Kohlen in nur wenigen Minuten zum Brennen bringen, ohne auch nur ein Streichholz zu zünden. Außerdem können Sie es verwenden, wo immer Sie es benötigen:
- Gießen Sie Holzkohle in Ihren Grill und setzen Sie den Holzkohlezünder ein. Erhitzen Sie Kohlen in einem Metalldollar, wenn Sie Ihrem Feuer mehr hinzufügen müssen.
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Looftlighter 60 Sekunden Charcoal Starter
Amazonas
Die meisten Holzkohle-Starter benötigen 10 bis 15 Minuten, um die Holzkohle vollständig zum Brennen zu bringen. Der Looftlighter schafft das in einer Minute. Dieser sichere und umweltfreundliche Starter kann in 60 Sekunden Holzkohle, Briketts und Holz anzünden, ohne gefährliche Chemikalien zu verwenden.
Der Looftlighter 60 Second Charcoal Starter arbeitet mit überhitzter Luft (und ohne Flamme oder Gas). Wie ein leistungsstarker Entlacker fokussiert er die heiße Luft (um 1250 Grad Fahrenheit) auf die Kohlen. Dies gibt der Holzkohle genügend Wärme, um das Feuer in Gang zu bringen, und entzündet die Flamme als leistungsstarkes Gebläse. Obwohl diese Option im oberen Preissegment liegt und rund 80 US-Dollar kostet, liefert sie schnelle Ergebnisse.
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Fatwood
Amazonas
Fatwood, auch als "leichteres Holz" bekannt, ist ein Slang-Begriff aus dem Süden, der sich auf ein naturharzgesättigtes Holz auf der Basis von uralten Kiefern bezieht. Typischerweise kommt es von den Baumstümpfen, die bereits abgeerntet wurden.
Dieses Holz ist leicht brennbar und kann mit einem Streichholz angezündet werden. Sie können es nass oder trocken verbrennen, da es von Natur aus rau ist. Sobald es brennt, brennt es sehr heiß, was perfekt ist, um jede Art von Feuer oder Holzkohle anzuzünden. Die Verwendung von Fatwood ist die traditionelle Art, einen Grill oder Raucher anzuzünden - und eine sichere und natürliche Art, Ihren Grill in kürzester Zeit zum Brennen zu bringen. Plus, es hat keine Chemikalien oder Zusätze.
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Diamant ein Feuer anzünden
Amazonas
Diamond Strike a Fire's Holzkohlenstarter bestehen aus einem mit Paraffin gesättigten Pressholz, das etwa 10 Minuten brennt. Diese Vorspeisen funktionieren wie ein Streichholz und zünden Ihre Holzkohle auf einfache Weise an:
- Nehmen Sie einen Feueranzünder heraus. Schlagen Sie den roten Zündstift auf der Zündleiste auf der Rückseite der Schachtel an. Dadurch wird es wie ein Streichholz angezündet. Sobald das Ende brennt, schieben Sie es einfach in einen Stapel Holzkohle, und es brennt.
Diese Anlasser sind zwar nicht unbedingt die umweltfreundlichste Lösung - im Vergleich zu anderen Zündern -, aber sie machen den Job. Außerdem benötigen sie weder Strom noch Zeitungspapier, wodurch sie sich hervorragend zum Anzünden von Holzkohle eignen, wenn Sie nicht zu Hause sind.
