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- Gesamt: 23 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 8 Minuten
- Ausbeute: 4 Sandwiches (für 4 Personen)
Diese einfachen Hähnchenschnitzel-Sandwiches sind köstlich und sparsam. Die Kombination von Hühnchen mit Salat, Tomate und einer Mischung aus Senf und Mayonnaise ist ein Klassiker. Einer der Hauptvorteile eines Schnitzels ist, dass das Huhn schnell kocht und sehr knusprig wird, weil es so dünn ist, dass es großartig ist, wenn Sie wenig Zeit haben.
Auf diese zarten und knusprigen Schnitzel, wie geschnittene Avocado oder Guacamole, können Sie Sandwich-Beläge geben. Anstelle von Senf können Sie auch Cocktailsauce, Tartarsauce oder sogar Ketchup verwenden. Servieren Sie mit einem Obstsalat und kaltem Bier ein großartiges Mittag- oder Abendessen.
Zutaten
- 2 Hähnchenbrusthälften (ohne Knochen, ohne Haut) oder 4 Hähnchenbrustkoteletts
- 1 Ei (geschlagen)
- 1/3 Tasse Semmelbrösel (getrocknet)
- 2 Esslöffel Parmesan (gerieben)
- 2 Esslöffel Butter
- 4 Hoagie-Brötchen (gespalten und gebuttert)
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 1/4 Tasse Dijon-Senf
- 8 Scheiben Tomate
- 4 Salatblätter
Schritte, um es zu machen
Legen Sie das Ei in eine flache Schüssel und kombinieren Sie die Semmelbrösel mit dem Käse auf einem Teller. Tauchen Sie die Schnitzel in das geschlagene Ei und dann in die Paniermehlmischung, um sie zu beschichten. Drücken Sie die Krümel vorsichtig auf das Huhn, damit sie bleiben.
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Braten Sie die panierten Schnitzel an und drehen Sie sie einmal für 6-9 Minuten, bis sie vollständig gekocht sind. Das Huhn sollte aus Gründen der Lebensmittelsicherheit auf 165 F gekocht werden. Das Huhn auf einen Teller legen und mit Folie abdecken, um es warm zu halten.
Toasten Sie die Hoagie-Brötchen, falls gewünscht. Die eine Hälfte mit Mayonnaise und die andere Hälfte mit Senf bestreichen. Machen Sie Sandwiches mit den heißen Hühnchenkoteletts, Tomaten und Salat. Sofort servieren, damit Sie den Kontrast von heißem Hühnchen und kühlem Gemüse erhalten.
Rezept-Tags:
- Sandwich
- Hühnerschnitzel
- Mittagessen
- amerikanisch
