Die Fichte
- Gesamt: 55 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 931 | Kalorien |
| 66 g | Fett |
| 43 g | Kohlenhydrate |
| 42 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 bis 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 931 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 66g | 84% |
| Gesättigtes Fett 32g | 160% |
| Cholesterin 207 mg | 69% |
| Natrium 896 mg | 39% |
| Gesamtkohlenhydrat 43g | 16% |
| Ballaststoffe 4g | 13% |
| Protein 42g | |
| Calcium 431 mg | 33% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser Hühnernudelauflauf ist mit allen Aromen des klassischen Hühnchens a la King gefüllt, mit Pimientos, Sellerie und einer einfachen, cremigen Sauce. Wir haben breite Nudeln verwendet, aber es können auch mittlere oder breite Nudeln verwendet werden.
Wir haben dieses Rezept für Hähnchen und Nudeln aus einem Vintage-Community-Kochbuch aus North Carolina angepasst. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als Familienessen für jede Nacht der Woche. Es ist auch toll für Potlucks.
Praktische, kondensierte Hühnercremesuppe macht die Sauce super einfach und die Zutaten sind sehr vielseitig. Einige Dosen- oder Bratpilze oder Frühlingszwiebeln dazugeben und in die Sauce geben. Wir haben scharfen Cheddar im Auflauf verwendet, aber vielleicht haben Sie einen anderen Lieblingskäse. Es würde mit amerikanischem Käse oder einer Cheddarsteckfassung groß sein. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, Puten- oder Schinkenreste zu verwenden.
Zutaten
- 2 Teelöffel koscheres Salz (plus mehr nach Geschmack)
- 3 bis 3 1/2 Tassen Nudeln (ungekocht, ca. 6 Unzen)
- 2 große Rippchen Sellerie (gewürfelt)
- 1 (10 3/4-Unzen) Dose Hühnersuppe
- 2/3 Tasse Kondensmilch (oder leichte Sahne)
- 1 (4 Unzen) Glas gewürfelte Pimientos (abgetropft)
- 2 Tassen Huhn (gekocht, gewürfelt)
- 1 Tasse / 4 Unzen Cheddar-Käse (geschreddert)
- Optional: 1/2 Tasse Mandelsplitter (geröstet)
- 1 Tasse weiche frische Semmelbrösel
- 2 Esslöffel zerlassene Butter
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Heizen Sie den Backofen auf 375 F. Butter leicht eine 2-Liter-Auflaufform oder sprühen Sie es mit Antihaft-Kochspray.
Die Fichte
Geben Sie ungefähr 2 bis 2 1/2 Liter Wasser in einen großen Topf mit 2 Teelöffeln Salz. Stellen Sie den Topf auf hohe Hitze und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf mittel. Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung.
Die Fichte
Gut abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben. Beiseite legen.
Die Fichte
Kombinieren Sie den Sellerie im selben Topf mit der Kondenssuppe und der eingedampften Milch oder der leichten Sahne. bei schwacher Hitze ca. 5 bis 7 Minuten köcheln lassen.
Die Fichte
Fügen Sie die Pimientos, das gewürfelte gekochte Huhn und den Käse hinzu. Weiter kochen, umrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
Die Fichte
Die Sauce über die Nudeln gießen und gut verrühren.
Die Fichte
Die Hähnchen-Nudel-Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben. Mit den gerösteten Mandeln bestreuen.
Die Fichte
Kombinieren Sie die frischen Semmelbrösel mit der geschmolzenen Butter. Mit einer Gabel umrühren, bis die Krümel gut mit Butter bedeckt sind.
Die Fichte
Streuen Sie die Krümel gleichmäßig über den Auflauf.
Die Fichte
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen 25 bis 35 Minuten backen, oder bis die Semmelbrösel gebräunt sind.
Die Fichte
Tipps
- Verwenden Sie pochierte oder gebackene Hähnchenbrust, das Fleisch von einem Brathähnchen oder praktische, vollständig zubereitete Hähnchenbruststreifen. Um auf dem Herd gebrannten Toast zu erhalten, geben Sie sie bei mittlerer Hitze in eine trockene Pfanne. Die Pfanne kochen, schütteln und häufig umrühren, bis die Nüsse goldbraun und aromatisch sind.
Rezeptvariationen
- Fügen Sie 4 bis 6 Unzen sautierte geschnittene Pilze zur Soßenmischung hinzu oder fügen Sie 1 kleine Dose oder ein Glas abgetropfte geschnittene Pilze hinzu. Fügen Sie 1/2 Tasse fein gehackte Zwiebel zur Soße zusammen mit dem Sellerie hinzu. Ersetzen Sie das Huhn mit gewürfelten Truthahnresten oder Schinken.
Rezept-Tags:
- Cheddar
- Hauptgericht
- Süd-
- Familienessen
