Die Fichte isst / Julia Hartbeck
- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 25 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Ausbeute: 30 Portionen
Diese Ritz Cracker-Kekse werden mit Erdnussbutter gefüllt und dann in geschmolzene Bonbonschmelzen oder Mandelrinde getaucht. Die abgebildeten Kekse wurden mit Blick auf Halloween hergestellt, aber andere Bonbonschmelzen und -streusel können für nahezu jeden Feiertag oder besonderen Anlass verwendet werden - rote und grüne Streusel zu Weihnachten, Pastellfarben zu Ostern usw. Das Rezept kann auch problemlos verdoppelt werden eine größere Menge.
Zutaten
- 60 Ritz-Cracker
- 1 Pfund Bonbon schmilzt (oder Mandelrinde, Schokolade oder weiße Schokolade)
- 1 Tasse cremige Erdnussbutter
- Optional: Streusel oder Buntzucker
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Backbleche mit Wachspapier auslegen.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Eine dicke Schicht Erdnussbutter auf einem Cracker verteilen. Drücken Sie vorsichtig einen weiteren Cracker auf die Erdnussbutter-Schicht, um einen Sandwich-Keks zu machen. Wiederholen Sie mit den restlichen Crackern.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Die Mandelrinde oder die Bonbons schmelzen in einer Mikrowelle oder auf einem Wasserbad über kochendem Wasser, wie auf der Packung angegeben.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Tauchen Sie jeden Sandwich-Keks in die geschmolzene Schokolade oder Mandelrinde. Heben Sie den Keks mit einer Gabel heraus und schütteln Sie ihn vorsichtig, damit der Überschuss abtropfen kann.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Legen Sie die Kekse auf die mit Wachspapier ausgelegte Pfanne.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Besprühen Sie die Leckereien vor dem Aushärten der Schokolade mit bunt dekoriertem Zucker oder Bonbon. Im Kühlschrank fest werden lassen.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Servieren und genießen!
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Tipps
- Die Kekse können an einem kühlen Ort in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Um selbstgemachte Dip-Schokolade herzustellen, schmelzen Sie 3 Tassen Schokoladenchips mit 3 Esslöffeln Gemüsefett in einem Wasserbad über sehr warmem Wasser. Zum Mischen umrühren. Stellen Sie sicher, dass Sie nicht einmal einen Tropfen Wasser oder Flüssigkeit in die Schokolade bekommen. Tauchen Sie die zusammengesetzten Ritz-Leckereien in die geschmolzene Schokolade und legen Sie sie auf die mit Wachspapier ausgelegte Pfanne. Nach Belieben dekorieren. Bonbonschmelzen gibt es in verschiedenen Farben. Um farbige Bonbons mit weißer Schokolade oder Rinde zu schmelzen, schmelzen Sie wie auf der Verpackung angegeben. Fügen Sie der geschmolzenen Schokolade Lebensmittelfarbe - vorzugsweise Lebensmittelgelfarbe - hinzu, bis Sie den gewünschten Farbton haben. Sie können dies im Voraus tun. tropfen der geschmolzenen farbigen bonbons in scheibengröße auf pergamentpapier geben. Trocknen lassen und in einen Behälter geben. Über kochendem Wasser oder in der Mikrowelle erneut schmelzen.
Rezeptvariationen
- Spielen Sie mit den Füllungen herum. Ersetzen Sie die cremige Erdnussbutter durch eine klobige und tauschen Sie sie vollständig mit Nutella oder einem Schokoladenaufstrich aus.
Rezept-Tags:
- Kekse
- Dessert
- amerikanisch
- Halloween
