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- Gesamt: 3 Minuten
- Zubereitung: 3 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Cocktail (1 Portion)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 209 | Kalorien |
| 0g | Fett |
| 12g | Kohlenhydrate |
| 4g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Cocktail (1 Portion) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 209 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 0g | 0% |
| Gesättigtes Fett 0g | 0% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 61 mg | 3% |
| Gesamtkohlenhydrat 12g | 4% |
| Ballaststoffe 1g | 2% |
| Protein 4g | |
| Calcium 10 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Der Clover Club Cocktail ist einer der klassischen Cocktails, die im Repertoire eines jeden Barkeepers nicht fehlen dürfen. Es ist ein seltener Leckerbissen unter den Klassikern, da es Gin mit dem süßen Geschmack von Himbeersirup mischt und so ein äußerst köstliches und köstliches Getränk ergibt.
Laut "The Old Waldorf-Astoria Bar Book" wurde das Getränk erstmals an der Bar des Bellevue-Stratford in Philadelphia kreiert. Es war ein beliebter Treffpunkt für "literarische, juristische, finanzielle und geschäftliche Kreise der Quäker-Stadt" im späten 19. Jahrhundert.
Heute wird häufig Grenadine anstelle des Himbeersirups verwendet. Gary "Gaz" Regan plädiert jedoch für Himbeersirup in "The Joy of Mixology", denn "ohne ihn gibt es nicht viel zu erzählen." Wenn Sie Clover Clubs mit den beiden Zutaten vergleichen würden, stimmen Sie dem wahrscheinlich zu.
Der andere wesentliche Bestandteil in diesem Getränk ist das Eiweiß. Es fügt dem Getränk einen üppigen Schaum hinzu und rundet es perfekt ab.
Zutaten
- 2 Unzen Gin
- 3/4 Unze Zitronensaft
- 1/4 Unze Himbeersirup
- 1 Eiweiß
- 1 Teelöffel Zucker
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Gießen Sie die Zutaten in einen Cocktail-Shaker mit Eiswürfeln.
Kräftig schütteln (mehr als normal, um Ei und Zucker richtig zu mischen).
In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
Servieren und genießen!
Tipps
- Jeder Gin sollte im Clover Club gut funktionieren. Probieren Sie es mit einem traditionellen Londoner Dry Gin oder Plymouth Gin, der eine leichte Fruchtigkeit und einen volleren Körper aufweist. Es ist ganz einfach, Ihren eigenen Himbeersirup zuzubereiten. Es ist wie jedes andere einfache Siruprezept mit Beerengeschmack. Verwenden Sie für 1 Tasse Wasser und 1 Tasse Zucker 1/2 bis 1 Tasse Himbeeren (frisch oder gefroren). Sie sollten es gut abseihen, um möglichst viele der winzigen Samen der Beere zu entfernen. Frischer Zitronensaft wird in diesem Rezept sehr empfohlen. Sie sollten in der Lage sein, 1 3/4 Unzen Saft aus der durchschnittlichen Zitrone zu bekommen, die für ein paar Getränke ausreichend ist. Stellen Sie sicher, dass Sie mit einem frischen Ei mischen. Testen Sie Ihr Ei schnell, indem Sie es in ein Glas Wasser legen. Wenn es sinkt, ist es frisch und gut in Getränken zu verwenden.
Rezeptvariationen
- Vielleicht möchten Sie zu einfachem Sirup wechseln und den Zucker auslassen. Der Sirup löst sich in kalten Getränken besser auf, weshalb er beim Mixen von Cocktails immer verwendet wird. Nur eine kleine Menge - etwa 1/4-Unze - sollte reichen. Wenn Sie es vorziehen, kein rohes Ei zu trinken, überspringen Sie das Eiweiß. Chambord oder ein anderer Likör mit Himbeergeschmack sind feine Ersatzstoffe für Himbeersirup und werden Grenadine (Granatapfel) vorgezogen mit…-Geschmack).
Wie stark ist ein Clover Club Cocktail?
Da Gin der einzige Likör in diesem Cocktail ist, ist er einer der milderen Gin-Martinis, die Sie mischen können. Im Durchschnitt sollte es nur 17 Prozent ABV (34 Proof) wiegen, fast die Hälfte der Stärke des Gin Martini.
Rezept-Tags:
- Gin Cocktail
- amerikanisch
- Party
- Getränk
