Diana Rattray
- Gesamt: 60 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Ausbeute: 1 Auflauf (6 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 551 | Kalorien |
| 27g | Fett |
| 39 g | Kohlenhydrate |
| 36g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Auflauf (6 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 551 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 27g | 35% |
| Gesättigtes Fett 11g | 54% |
| Cholesterin 106 mg | 35% |
| Natrium 429 mg | 19% |
| Gesamtkohlenhydrat 39g | 14% |
| Ballaststoffe 3g | 11% |
| Protein 36g | |
| Calcium 297 mg | 23% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Verwenden Sie Penne-, Mini-Penne- oder Makkaroni-Nudeln in diesem einfachen Hühnchen-Auflauf. Kondensierte Suppe und tiefgekühltes Gemüse reduzieren die Vorbereitungszeit, und etwas saure Sahne und Parmesankäse geben dem Gericht den Geschmack.
Sie können pochierte Hähnchenbrust im Rezept verwenden, aber wenn Sie eine Abkürzung benötigen, ist Brathähnchen eine bequeme Alternative. Oder bereiten Sie das Gericht mit gekühlten oder tiefgefrorenen, fertig gebratenen Hähnchenstreifen zu.
Zutaten
- 8 Unzen Pasta (Penne, Makkaroni oder Mini Penne)
- 1 Tasse tiefgefrorenes Mischgemüse (Erbsen oder Mischung aus Erbsen und Karotten)
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
- 1/2 Tasse Selleriewürfel
- 1 Teelöffel getrocknete Petersilienflocken
- Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Tassen gewürfeltes gekochtes Huhn
- 1 Dose (10 1/2 Unzen) Hühnercremesuppe oder Hühnercremesuppe mit Kräutern
- 3/4 Tasse Vollmilch oder fettarm
- 1/2 Tasse saure Sahne (Vollfett oder reduziertes Fett)
- Salz (nach Geschmack)
- 1 Tasse frisch geriebener Parmesankäse oder ca. 3/4 Tasse gerieben
Schritte, um es zu machen
Ofen auf 350 F erhitzen.
Fetten Sie einen 2-Liter-Auflauf.
Die Nudeln in kochendem Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen. spülen und abtropfen lassen.
Kochen Sie das Gemüse wie auf der Packung angegeben. Abgießen und beiseite stellen.
In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die Butter mit dem nativen Olivenöl extra schmelzen. Zwiebeln und Sellerie in die Pfanne geben. Unter häufigem Rühren kochen, bis das Gemüse weich ist. Petersilie, Hühnchenwürfel, Hühnchencremesuppe, Milch, Sauerrahm und das gekochte Gemüse unterrühren. Rühren und schmecken Sie die Mischung. Nach Belieben Salz hinzufügen.
Kombinieren Sie die abgetropften gekochten Nudeln mit der Sauce und dem Gemüse.
Die Nudel-Hähnchen-Mischung in den vorbereiteten Auflauf geben. Die Oberseite gleichmäßig mit dem Parmesankäseparmesankäse bestreuen.
30 bis 40 Minuten backen oder bis es heiß und sprudelnd ist.
Tipps
- * Verwenden Sie etwa 2 3/4 Tassen große Penne oder 2 Tassen Ellbogen oder Mini Penne. Servieren Sie diesen Hühnchenauflauf mit knusprigem Brot oder Brötchen und einem einfachen gewürfelten Salat oder geschnittenen Tomaten.
Rezeptvariationen
- Ersetzen Sie den Parmesankäse durch geriebenen Cheddar-Käse oder eine Cheddar-Jack-Mischung. Für einen knusprigen Semmelbrösel-Belag werfen Sie 1 bis 1 1/2 Tassen frische Semmelbrösel mit 2 bis 3 Esslöffeln geschmolzener Butter. Die Semmelbrösel vor dem Backen über die Käseschicht streuen. Backen Sie bis sprudelnd und die Krumen sind gebräunt. Alternative Gemüseideen: Gehackter Brokkoli, Spargel, gekochte Limabohnen, gehackte Artischocken oder Spinat. Für eine vegetarische Version probieren Sie dieses Rezept für Penne-Nudel-Auflauf mit Tomaten und Mozzarella-Käse.
Rezept-Tags:
- Kasserolle
- Huhn Pasta Auflauf
- Abendessen
- Süd-
